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【新米】北海道産 ゆめぴりか [玄米25kg] YES!Clean

【新米/玄米25kg】 北海道産 ゆめぴりか[YES!Clean/認定マーク]令和3年産

商品番号 12520138
  • 新米入荷
  • Yes!Clean
  • 選別済
  • 玄米25kg
¥ 10,300 消費税込 ¥ 11,124
[ 103 ポイント進呈]

マイスターのおすすめ理由

ゆめぴりかの中でも、北海道品位基準の最上位を厳選した希少なお米をご用意致しました。品質が高く、白米にする場合でも仕上がり(歩留り)の良いお米です。

≪玄米25キロ/1袋≫でのお届けとなります。
※商品画像は30キロになりますが、25キロに計量をし、同じ袋に入れお届けいたします。
◎1回のご注文につき、1袋までとなります。
◎保存は涼しい場所、できれば冷蔵保存でお願い致します。

【選別処理済み玄米(産地)】
こちらの玄米は、カントリーエレベーターの高性能な機械でモミむき、乾燥後に石、モミ、着色したお米などを取り除き、高品質に調整しています。

農産物検査証明

北海道 ゆめぴりか 令和3年産 1等

品質データ

お米の成分 精米
タンパク質 5.7%
水分 14.3%
アミロース 18.9%
外観品質(精米)
完全粒 97.9% AA
砕米 1.1%
その他 1.1%
お米の成分 玄米
タンパク質 6.4%
水分 14.3%
脂肪酸 16.6%
(参考値)玄米
整粒 71.9% 1等
胴割 0.4%
その他 27.7%(未熟粒)

更新日:2021/11/4 
※玄米1等:整粒70%以上 等級とは

ゆめぴりか認証基準

ゆめぴりか

・専用の種から生育
・お米の特徴が十分に発揮できるふさわしい環境
・米粒に含まれる「タンパク値」 ゆめぴりか

「ゆめぴりか」品種開発

「ゆめぴりか」が生まれたのは、北海道上川農業試験場。毎年交配し、試験場に植えられる数は約15万体。約10年の間、「食味」「収量」「耐冷性」などの観点から、何世代も勝ち残り、はじめて品種として認められます。その確率はなんと約150万分の1。
耐冷性という弱点をカバーして抜群の「食味」を武器に勝ち残りました。

カスタマーレビュー

4.25
4
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    大好きなゆめぴりかを玄米でもチャレンジです。 玄米に飽きてしまったら家庭用精米機買って自家製米して食べる予定です。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    少し甘めのご飯なのでおかずを選ぶかもしれませんが美味しいです。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    つや姫は 甘味を感じてかなり 美味しい、 ゆめぴりかは 私の口には合わなかった。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    今回ゆめぴりかを注文しましたが、すごくおいしかったです。

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