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お品書き

ゆめぴりか [YES!Clean]

【5kg】 北海道産 ゆめぴりか[YES!Clean/認定マーク] 令和2年産

商品番号 11520115
  • Yes!Clean
¥ 2,560 消費税込 ¥ 2,764
[ 26 ポイント進呈]

マイスターのおすすめ理由

開拓当時は寒さのあまり稲作不毛の地だった北海道ですが、厳しい自然環境を克服するため、土づくりや栽培の工夫、品種改良に取り組み、おいしさを追究して誕生したのが「北の美食米」。
北海道米の最高峰である「ゆめぴりか」は、コシヒカリやあきたこまちといった良食味のお米を祖先に持ち、低アミロース米の遺伝子を受け継いでいるため、今までの北海道米のイメージを覆すようなおいしいお米です。北海道米の中では特に粘りが強い低アミロース品種の1つです。
ゆめぴりかの中でも北海道品位基準最上位の、厳選したお米をご用意致しました。

一口入れた瞬間に、適度な粘り、甘味が感じられ、一粒一粒がしっかりした食感で滑らかな口あたりはおいしさを実感頂けます。噛めば噛むほどに旨みを感じられます。
濃い味わいのあるお米なので、和食、少量だけど美味しく食べたい、そんな方におすすめのお米です。

農産物検査証明

北海道 ゆめぴりか 令和2年産 1等

品質データ

お米の成分 精米
タンパク質 6.5%
水分 14.4%
アミロース 18.8%
外観品質(精米)
完全粒 97.4% AAA
砕米 0.8%
その他 1.7%
お米の成分 玄米
タンパク質 6.9%
水分 14.4%
脂肪酸 16.3%
(参考値)玄米
整粒 83.8% 1等 A
胴割 0.3%
その他 15.9%(未熟粒)

更新日:2020/11/17 
※玄米1等:整粒70%以上 等級とは

ゆめぴりか認証基準

ゆめぴりか

・専用の種から生育
・お米の特徴が十分に発揮できるふさわしい環境
・米粒に含まれる「タンパク値」 ゆめぴりか

「ゆめぴりか」品種開発

「ゆめぴりか」が生まれたのは、北海道上川農業試験場。毎年交配し、試験場に植えられる数は約15万体。約10年の間、「食味」「収量」「耐冷性」などの観点から、何世代も勝ち残り、はじめて品種として認められます。その確率はなんと約150万分の1。
耐冷性という弱点をカバーして抜群の「食味」を武器に勝ち残りました。

腸活の味方!『ゆめぴりか&もち麦』でおいしく続けるダイエット♪

穀物に含まれる「レジスタントスターチ(難消化性デンプン)」が、腸内環境を整える成分として注目されています。

「レジスタントスターチ」は、消化吸収されにくく大腸まで届き、食物繊維と同じような働きをするだけでなく、「不溶性食物繊維」と「水溶性食物繊維」の両方の役割を兼ね備えているため、効率的に摂ることができます。
大腸のすみずみまで届くことで、善玉菌に大きく作用したり、便のかさを増やしてお通じを促します。

毎日簡単に補う方法は、『もち麦(国産)』を、いつものごはんに混ぜるだけ!
おなかの張りが気になる方は、ぜひお試しください。

◆おすすめは『北海道ゆめぴりか&もち麦』ごはん◆

ゆめぴりかのもちもち感と濃い味わいに、もち麦のプチプチした食感が相性GOOD!
卵かけごはんや納豆ごはんにもぴったりです。


麦とろごはん
麦とろごはん
納豆ごはん
納豆ごはん

◆『おにぎり』にすると効果アップ↑↑◆

冷ましたごはんの方がレジスタントスターチの量がアップします!
ゆめぴりかは冷めてもおいしさが続くので、おにぎりにしてもおいしくいただけます。

「100%国内産原料」にこだわった『もち麦』

栽培、検査、加工まで国内で行った安心・安全の国産もち麦です。詳しくは国産もち麦(大麦)

お得な玄米25キロもございます。

北海道産 ゆめぴりか 玄米25キロ

カスタマーレビュー

4.80
10
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    ゆめぴりかは美味しいお米だと思っていましたが、こちらで販売されているお米はさらに甘くて冷めてもおいしいお米でした。専門のお米屋さんのお米のおいしさがわかりました。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    正直言って日本で最高のゆめぴりかです。 他から買ったゆめぴりかも食べたことがあるのですが、炊き上がりも味も全く違います。精米技術か?保管か?それとも同じ品種でも生産者によって違うのか?不思議です。
  • 購入者
    山梨県 50代 女性
    投稿日
    炊きたては勿論、冷めてもモチモチ感が最高です👍
  • 購入者
    東京都 50代 女性
    投稿日
    少し冷えても、おいしいです。水をやや多めのほうがいいです。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    先様へ贈りましたところ、先日「米粒が揃っていて色白で綺麗、しかもとても美味しい」と連絡がありました。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    モッチリ感が他の北海道米に比べて抜群です。朝握って昼食べるオニギリ…冷めてもモッチリでとても美味しいです。
  • 購入者
    東京都 40代 女性
    投稿日
    意外とおいしかったです。感激するほどではない。でも、父親は、すごくおいしいと言っていました。私的には「付着」の値が高い方が好みのようです。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    実家に送り、年末に家族でいただきました。もっちりと甘みがある美味しいごはんに、感動しました。北海道でもこのような美味しいお米ができるとは驚きです。
  • 購入者
    60代 女性
    投稿日
    いつも魚沼産コシヒカリを食べていますが、テレビのCMで興味を持ち試しに購入しました。炊きたてを食べた時はとても美味しく驚きました。又冷めてからも美味しくとても満足しました。コシヒカリはシャッキリときりっとしたお味ですっきりしていますが、ユメピリカはシャッキリしていながらふっくらとソフトで母95歳と私64歳の口にはとてもよく合いました。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    北海道の親戚から送られてきた夢ぴりかを指示どおり水を少なめにして炊いたところその美味しさにビックリ。固めが好きな拙宅では大好評。うどんではないけれど腰があってもちもち度も充分。人は好き好きですが当家ではコシヒカリを超える評価でした。

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