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お品書き

逢地 さがびより [特別栽培米]

【5kg】 佐賀産さがびより [特別栽培] 令和2年産

商品番号 11460244
  • 特別栽培米
¥ 2,460 消費税込 ¥ 2,656
[ 25 ポイント進呈]

マイスターのおすすめ理由

「さがびより」は、「天使の詩」を母に、「あいちのかおり」を父にもつ、高温に強い品種(高温耐性)です。「さがびより」の中でも、佐賀県高品質化プロジェクト米のさがびよりを厳選しています。

四方を山に囲まれた盆地で清らかで流量豊富な厳木川の水を利用し、農薬や化学肥料を通常の半分以下に抑えている特別栽培で、さらに、美味しさにもこだわり、栽培期間中にイネの葉の色を見て(葉色診断)タンパクの量を計り、収穫前からおいしいお米を区分けしている希少なお米です。
品質と食味は国内最高ランクの玄米を当店でじっくり丁寧にさらにおいしさと品質をアップさせ精米、選別をしています。

ごはんの食感は最高です!ツヤツヤと光沢があり、炊飯器のフタを開けた瞬間に甘い香りが漂い、見た目、香りからも美味しそうです。
一口入れると食感の良さに驚きます。適度な粘りと弾力のある歯ごたえは、噛むほどに甘みと旨みが口に広がりバランスのとれたお米です。
粒も大きく品質が高いので、時間が経ってもおいしさが長持ちするので、おにぎり、お弁当にもピッタリなお米です。

農産物検査証明

佐賀県 さがびより 令和2年産 1等(佐賀県認証)

農林水産省新ガイドラインによる表示

特別栽培米とは?農薬、化学肥料の使用状況は、佐賀産さがびより(表示)に掲載いたします。

品質データ

お米の成分 精米
タンパク質 6.0%
水分 14.3%
アミロース 19.0%
外観品質(精米)
完全粒 99.3% AAA
砕米 0.7%
その他 0.0%
お米の成分 玄米
タンパク質 6.4%
水分 14.7%
脂肪酸 16.3%
(参考値)玄米
整粒 91.3% 1等 AA
胴割 0.0%
その他 8.7%(未熟粒)

更新日:2020/11/27 
※玄米1等:整粒70%以上 等級とは

お得な玄米25キロもございます。

佐賀産さがびより [特別栽培] 玄米25キロ

逢地(あうち)の里

佐賀県唐津市相知町の名前の由来とされ、昔から交通の要所、宿場として栄え、人と人が出逢い、親しく語らう地とされています。

DAG乾燥米

通常の乾燥は、熱風を使って一気に乾燥させますが、このDAG(Dry Air Generater)乾燥は、火力を使わず、空気中の水分を除湿し、一定の乾いた空気で乾燥させる方法です。発生する風はコンピューターにて制御され、加温傷害もなく作物本来の味を大切に守ります。

カスタマーレビュー

5.00
24
  • 購入者
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    投稿日
    炊き上がりはつやつやしていて甘みがあり、しっかりとした粒感があるので食べ応えがあります。おにぎりにしても美味しいので、小学生の息子のおやつにも最適です。
  • 購入者
    神奈川県 50代
    投稿日
    はじめての注文です。とても速い対応で大変満足してます!これからも様々な産地のお米を食べてみたいですね
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    主人が佐賀出身という事もあり さがびよりはお気に入りのお米です 炊き上がりといい食感といい 申し分なく大変満足しております 一度は魚沼産コシヒカリなど試してみましたが 我が家ではさがびよりがベストワンです
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    玄米で購入して分搗き米にして食べてます。 少し硬めで粒がしっかりしていますが、粘りもほどよくあり美味しいです。 今後はこのお米をメインに、他のお米とブレンドもしてみたいです。
  • 購入者
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    投稿日
    大きめの粒で ふっくらもちもち。どんなおかずとも相性良いと思いました。文句無しに美味しかった!
  • 購入者
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    投稿日
    炊いたお米は真っ白、とてもおいしく満足しています。
  • 購入者
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    投稿日
    美味しいです。 もちもち、ツヤツヤ 冷めても美味しい。 今度は他の産地のものも試してみようかな。
  • 購入者
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    投稿日
    硬めに炊いても軟らかめに炊いても粒がしっかりしていて食感が気持ち良いです。 風味がよいからなのか、食べ進めるほどに甘みが倍増したように感じました。 白飯はもちろん、どんな料理にも合う万能選手のようなお米だと思います。
  • 購入者
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    投稿日
    初めて佐賀産米を食いたしました。 もっちり感があり美味しかったですが佐渡コシヒカリに比べ香りが少し薄いかな? でも。佐渡とは一味違う旨さが感じられます。 子供頃親から「一粒撒いたら」「千粒なーれ」と言われ米の大切さの教育を受けました。産地に係わりなく米は大事にいただきます。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    初めて佐賀県産のお米を食べました。まず炊きあがった時の粒の大きさに驚きました。お米がたってるというのはこういうことを言うのでしょうね。色つや、食感、味、どれもマイスターおすすめのとおりでした!本当に美味しい!!家族全員ファンになりました。他にもお試ししたいお米もあるけれど、今回はリピートです。

おすすめ情報

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※魚沼産コシヒカリ以外のお米もOK(玄米は除く)