秋田産あきたこまち 通販 五ツ星お米マイスター厳選

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秋田産 あきたこまち[DAG乾燥米]29年産

秋田産 あきたこまち

マイスターのおすすめ理由

名水百選に選ばれた六郷のDAG乾燥米は、収穫後、じっくり乾燥させ、大粒なお米だけを選りすぐり、高品質で風味豊かなお米です
奥羽山脈のすそ野に広がり、雄物川とその支流である玉川によって山々の清冽な雪解け水が流れ、大自然のミネラルをたっぷり含んだ水で田んぼを潤し、肥沃な土壌を作りだしています。

あきたこまちは、秋田県農業試験場で開発され、1984年に県の奨励品種に採用されてから33年目を迎えます。豊富な水と豊かな土壌を持つ秋田県の気候に最も適した品種で、コシヒカリの特徴を受け継ぐ食味を持ち、モチモチした食感が特徴です。

このお米は、洗米の時から甘い香りがし、炊き上がりは一粒一粒が立ち、ツヤもあるお米です。しゃもじでほぐすとご飯がふんわりしていて、しっかりした食感で噛んでいくと口の中に広がる甘い香りがし、後から旨みが感じられるお米です。育ち盛りのお子さんにおすすめです。

農産物検査証明

秋田県 あきたこまち 29年産 1等(DAG乾燥米)

3 件中 1-3 件表示 

【10kg】 秋田産 あきたこまち(DAG米) 29年産

【10kg】 秋田産 あきたこまち(DAG乾燥米) 29年産

【10kg】 秋田産 あきたこまち(DAG乾燥米) 29年産

5,054円(本体価格:4,680円)

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【5kg】 秋田産 あきたこまち(DAG米) 29年産

【5kg】 秋田産 あきたこまち(DAG乾燥米) 29年産

【5kg】 秋田産 あきたこまち(DAG乾燥米) 29年産

2,570円(本体価格:2,380円)

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【2kg】 秋田産 あきたこまち(DAG乾燥米) 29年産

【2kg】 秋田産 あきたこまち(DAG乾燥米) 29年産

1,069円(本体価格:990円)

[10ポイント進呈]

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【新鮮パック】
保存に便利なチャック式です。



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胚芽米もあります!

胚芽精米 あきたこまち 5キロ 玄米のように栄養があり、白米のようにおいしいお米です。

食感データ

食感データ
硬さ 72.8
こし 46.8
付着 42.8
粘り 64.0
※炊きあがり40分以内 計測日:2018/3/10
硬さ 噛みしめた時の感触(硬いか柔らかい)
こし 表層が柔らかく噛むと硬い(弾力感)
付着 噛みしめて開く直前で感じる(引き離す瞬間)
粘り 噛んでいくと柔らかくなり、引っ張られる感じ

品質データ

お米の成分
たんぱく質 6.0%
水分 14.5%
アミロース 18.7%
更新日:2018/3/13
お米の品質
白米 玄米(参考)
整粒 98.5% AA 88.6% 1等 A
砕粒(胴割) 1.3% 0.1%
その他 0.2% 11.3%
※玄米1等: 整粒70%以上 等級とは

関連情報

精米工程 お米の炊き方 炊飯水 お米の保存方法 食味分析
■DAG乾燥米

通常の乾燥は、熱風を使って一気に乾燥させますが、このDAG(Dry Air Generater)乾燥は、火力を使わず、空気中の水分を除湿し、一定の乾いた空気で乾燥させる方法です。発生する風はコンピューターにて制御され、加温傷害もなく作物本来の味を大切に守ります。

おすすめ情報

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お米の海外発送も承ります! 海外に住む方へ こだわりのお米を!海外発送
手続き簡単!航空便でお米を海外にもお届け。
※魚沼産コシヒカリ以外のお米もOK(玄米は除く)

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