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お品書き

長野飯山コシヒカリ
長野飯山コシヒカリ

コシヒカリ(全国から選りすぐり)

【玄米5kg】長野県 飯山産 コシヒカリ [特別栽培] 令和5年産

商品番号 14220036-10-5
  • 特別栽培米
  • 選別済
  • 玄米5kg
¥ 2,671 税込
[ 25 ポイント進呈]

マイスターのオススメ理由

1等米比率全国第1位を誇る良質米の産地、長野県。県最北端、飯山地区のコシヒカリは「幻の米」と呼ばれ、その中でもブナ林の湧水で育まれた、希少な特別栽培米「悠多喜米」を厳選。しっかりした粒で歯ごたえも良く、滑らかな食感で旨みと甘みが広がります。【産地玄米選別済】

農産物検査証明

長野県 コシヒカリ 令和5年産 1等 長野県認証

特別栽培農産物に係る表示ガイドライン

特別栽培米とは?※農薬、化学肥料の使用状況は、長野飯山産コシヒカリ(表示)に掲載いたします。

品質データ

お米の成分 精米
タンパク質 5.1%
水分 14.1%
アミロース 18.4%
外観品質(精米)
完全粒 92.2% A
砕米 0.7%
その他 7.1%
お米の成分 玄米
タンパク質 5.4%
水分 14.5%
脂肪酸 14.3%
(参考値)玄米
整粒 62.7% 1等
※機械判定による数値
胴割 0.4%
その他 36.9%(未熟粒)

更新日:2023/11/9 
※玄米1等:整粒70%以上 等級とは

玄米選別とは(産地)

共同乾燥施設(カントリーエレベーターなど)の高性能な機械でモミむき、乾燥後に石、モミ、着色したお米などを取り除き、高品質に調整しています。

カスタマーレビュー

3.00
1
  • 購入者
    非公開
    投稿日
     今回で二度目の注文です。久し振りにコシヒカリを食べました。やはり粘りがありますね。飯山産美味しいです。

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