有機玄米の無農薬米ぬか通販 ≪五ツ星お米マイスター厳選≫

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米ぬか（糠）

米ぬか 15kg [慣行・特別栽培玄米使用]

150円(税込)

[2ポイント進呈]

内容量	お手軽にご利用いただける1kgと、肥料用などにおすすめな15kgの2タイプをご用意しております。米ぬか 1kg 150円 (税込) 米ぬか 15kg 800円 (税込)

申し訳ございません。完売いたしました。

返品について

≪1kg について≫

ぬか漬けに挑戦！
厳選された良質な玄米（一般・特別栽培米）からとれた新鮮な生ぬかです。野菜を一晩漬けておくだけでおいしい漬物になります。
「ぬか」にはビタミンB類がたくさん含まれているので、頭や体を使いすぎたときはご飯と一緒に「ぬか漬け」はピッタリな栄養補給です。
2段階精米の2番目にとれたぬかなのでほのかに甘いのが特徴です。2種類のぬかで「ぬか漬け」を試しましたがこの2番目のぬかの方が発酵が早く、旨みがありました。

≪15kg について≫

肥料用としてたくさんご利用の方は、15キロ（1袋）がお求め安くなています。
※大きさは30キロ玄米の袋が15キロとなります。【送料】1袋（15kg）1個口料金

≪複数ご利用の場合≫
ご注文システムが１個口しか対応をしておりませんので、ご注文後、送料計算しご案内させて頂きます。クレジットカードをご利用の場合はこちらで金額修正させて頂きます。

【発送状況】
米ぬかの放射性物質の安全性が確認されるまで販売を見合わせております。
米ぬかの取扱について（お米マイスターの活動日誌）

【ご予約】有機米ぬか 1kg [有機栽培玄米使用]

450円(税込)

[5ポイント進呈]

申し訳ございません。完売いたしました。

返品について

無農薬・無化学肥料！
有機JASに格付けされている有機栽培米は、全国で0.14％（農林水産省平成21年度）しかない希少な玄米です。その有機栽培米だけからとれた「生ぬか」です。

有機野菜を使った「ぬか漬け」におすすめです！
希少なため、予約で承りご注文後にお届け予定日をお知らせいたします。
また、多くのお客様にご利用いただきたいので、通常お一人様3キロまでとさせていただきます。

【発送状況】
米ぬかの放射性物質の安全性が確認されるまで販売を見合わせております。
米ぬかの取扱について（お米マイスターの活動日誌）

「ふるい」選別してます！

1キロ入れは、もみ殻などを「ふるい」で取り除いて袋詰めしてます。
※肥料用は選別しておりません。

ぬか床について

なぜ一晩「ぬか床」に入れて置くと美味しくなるのでしょうか？
それは、「乳酸菌」などの力で食材を発酵させてくれるからです。
乳酸菌が活発になれば、一晩入れるだけで簡単に、美味しいぬか漬けができます。しかし、乳酸菌も生き物なのでそのままにしてしまうと、乳酸菌が酸欠状態になって働きが弱ってしまい、腐敗菌が繁殖しカビや臭いが発生します。
防ぐためには、乳酸菌を活発にしなければなりません。それには「ぬか床」を毎日１回くらい空気に触れさせれば、活発になり元気な「ぬか床」で美味しいぬか漬けを作ることができます。

有機JASマークについて　＜有機（無農薬）米ぬか＞

当店で有機格付け（シールを貼る）ができるのは、「有機農産物」のみとなります。そのため、米ぬかは、「有機加工食品」に該当するため有機JASマークを貼ることはできませんが、有機JASの有機玄米だけを使った「ぬか」だけを袋詰めしてます。

【有機米ぬかの保存】
「生ぬか」なのでなるべく早くお使いください。（1週間程度）
≪ご注意≫
袋に入れたままにしておくと酸化が進み米油が出てきますのでお気を付け下さい。

キャンペーン情報

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笑顔あふれる御祝のお返しに、喜ばれるお米ギフト
環境、生き物にも優しい、おいしいお米が人気です。

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