埼玉産 彩のかがやき 通販 ≪五ツ星お米マイスター厳選≫

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埼玉産 彩のかがやき[特別栽培米] 平成23年産

埼玉産 彩のかがやき

特別栽培米とは?

埼玉産 彩のかがやき

マイスターのおすすめ理由

22年産は猛暑の影響で彩のかがやき(特別栽培)は収穫することができませんでしたが、天候にも恵まれ品質・食味に優れたお米が収穫できました。
彩のかがやきは、コシヒカリ系統の「祭り晴」とササニシキ系統「彩の夢」を親にもつお米で埼玉県の気候に合った品種です。
中でも、特別栽培の「彩のかがやき」は、埼玉県内ではほとんど流通されていない希少なお米で、さらに厳しい栽培基準で作られた「こうのとり伝説米」をご用意することができました。

炊き上がりは光沢があり、食感は柔らかく程よい粘りとサッパリとした味が特徴です。

農産物検査証明

埼玉産 彩のかがやき 平成23年産 1等 埼玉県認証

米の放射性物質検査結果

鴻巣市: 検出せず 埼玉県 9/1公表
※ゲルマニウム半導体検出器(ガンマ線スペクトロメトリー)による分析

こうのとり伝説米品質基準

玄米ふるい目 1.9mm 玄米タンパク 6.0%以下

特別栽培農産物に係る表示ガイドライン

※農薬、化学肥料の使用状況は、埼玉産 彩のかがやき(表示)に掲載致します。

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【 5kg 】埼玉産 彩のかがやき [普通栽培] 22年産

【5kg】 埼玉産 彩のかがやき(特別栽培)

2,120円(税込)

[21ポイント進呈]

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品質データ

お米の成分
たんぱく質 4.9%
水分 14.6%
アミロース 18.7%
更新日:2011/10/17
お米の品質
白米 玄米(参考)
整粒 96.1% A (79.4%)
砕粒(胴割) 2.6% (0.0%)
その他 1.3% (18.8%)
※玄米1等: 整粒70%以上(農産物規格規定)

関連情報

精米工程 お米の炊き方 炊飯水 お米の保存方法 食味分析

こうのとり伝説米「彩のかがやき」特別栽培

JA鴻巣市特別栽培米部会の生産者13名がJA鴻巣市、鴻巣市農政課、さいたま農林振興センター、農林総合研究センター、米づくり改革支援室と連携して取り組んでいる、食味・品質ともに優れた「彩のかがやき」生産・販売プロジェクトのお米です。

「こうのとり伝説」は、村に日照りを起こした大蛇をこうのとりが退治し、村を救ったお話しで、伝説の中でこうのとりが空を舞っていた時代から肥よくな土地と豊かな水が引き継がれてきました。この地の利を利用しながらさらに安全・安心にこだわって特別栽培したお米が「こうのとり伝説米」です。

キャンペーン情報

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