もち米

農薬や化学肥料を削減し、丹精込めて作られたこがねもちを厳選。お餅にするとコシが強くノビがあり、滑らかさと甘みを贅沢に味わえます。赤飯にも

粒もそろっていて、炊き上がりも良く、つぶ感もありおいしくお召し上がり頂けます。炊飯器でも炊くこともできますが、セイロで蒸らすと、さらに風味、食感がアップします。