北海道米 ふっくりんこ 通販　五ツ星お米マイスター厳選

北の美食米というおいしさを追究して誕生したのが「ふっくりんこ」。その名の通り､ふっくらとした食感と､品質の高さが自慢のお米です｡
この「ふっくりんこ」は、厳しい基準をクリアした、ふっくりんこ産地サミット公認のお米です。ツヤ、甘みもあり、適度な粘りが、和食との相性が良く｢プロの料理人｣も使用するお米として話題を呼んでいるお米です。

炊き上がりはツヤもあり、一粒一粒が大きく、ふっくらとした食感で歯ごたえもあって、噛んでいくとほんのりとしたうま味が感じられます。なめらかな舌ざわりと、丁度良い甘味なので、おにぎりや和食、特に魚介系との相性が抜群です。小さいお子さまがいるご家庭にもおすすめです。

農産物検査証明

北海道 ふっくりんこ 29年産　1等

ふっくりんこ産地サミット品質基準

整粒歩合 80％以上　玄米白度 19.5以上　精米タンパク 6.8％以下

北海道内の4つの生産者組合（函館そだちふっくりんこ蔵部、JAきたそらちぬくもり米生産組合、JAピンネふっくりんこ生産者組合、JAたきかわふっくりんこ生産部会）が集い、「ふっくりんこ産地サミット」を毎年開催。サミットで締結された厳しい品質基準をクリアしたお米には、品質へのこだわりの証として公認マークが付けられます。