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お品書き

コシヒカリ(全国から選りすぐり)

【玄米5kg】島根県 出雲 コシヒカリ(仁多米) 令和3年産

商品番号 12720750-62-5
  • 選別済
  • 玄米5kg
¥ 3,250 消費税込 ¥ 3,510
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マイスターのオススメ理由

西日本最高峰の奥出雲「仁多米」。島根県出雲町は面積の9割を山林で占めます。水田はその山間に棚田状に存在し、山から下りてくる水を穏やかに流し稲を育てています。寒暖差がある棚田、しまね和牛の堆肥施用、籾のままの低温貯蔵で管理で他では味わえない十分な甘み・粘り・歯ごたえのあるお米です。【産地玄米選別済】

農産物検査証明

島根県産 コシヒカリ 令和3年産 1等

品質データ

お米の成分 精米
タンパク質
水分
アミロース
外観品質(精米)
完全粒
砕米
その他
お米の成分 玄米
タンパク質 6.4%
水分 14.6%
脂肪酸 16.1%
(参考値)玄米
整粒 83.4% 1等A
胴割 1.2%
その他 15.4%(未熟粒)

更新日:2021/11/26 
※玄米1等:整粒70%以上 等級とは

玄米選別とは(産地)

共同乾燥施設(カントリーエレベーターなど)の高性能な機械でモミむき、乾燥後に石、モミ、着色したお米などを取り除き、高品質に調整しています。

カスタマーレビュー

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