マイスターのオススメ理由
1等米比率全国第1位を誇る長野県で、農薬の制限や食味審査など県独自の基準をクリアした高品質米。信州の清々しい自然をイメージするような、しっかりとした旨みと甘み、あっさり食感で、和食や朝ごはんにぴったり。冷めてももちもち感が続き、おにぎり・お弁当にもおすすめです。【産地玄米選別済】
農産物検査証明
長野県産 風さやか 令和7年産 1等
品質データ
お米の成分 精米
| タンパク質 |
% |
| 水分 |
% |
| アミロース |
% |
外観品質(精米)
| 完全粒 |
% |
| 砕米 |
% |
| その他 |
% |
お米の成分 玄米
| タンパク質 |
% |
| 水分 |
% |
| 脂肪酸 |
% |
(参考値)玄米
| 整粒 |
70.4% 1等 |
| 胴割 |
0.1% |
| その他 |
29.5%(未熟粒) |
更新日:2026/1/6
※玄米1等:整粒70%以上 等級とは
玄米選別とは(産地)
共同乾燥施設(カントリーエレベーターなど)の高性能な機械でモミむき、乾燥後に石、モミ、着色したお米などを取り除き、高品質に調整しています。