お品書き

だて正夢（宮城）

ゆったりと、贅沢な時間を味わう食卓に。

ごはんの「ねばり」に着目しておいしさを追求し、育成開始から12年、おいしさへの信念を貫き誕生した品種（低アミロース米）。米のデンプンの一種「アミロース」が低くなることでごはんのねばりが増すことから、アミロース含有率を徹底的に研究し開発されました。
仙台藩主・伊達政宗公を彷彿とさせるネーミングは、「食卓の天下をとる」という願いが込められています。
噛むほどに一粒一粒からあふれ出すお米本来の味わいが堪能できます。じっくり、ゆったり味わっていただきたい、特別な日の贅沢な時間を演出するお米です。