マイスターのおすすめ理由
「コシヒカリ」と「ひとめぼれ」を先祖にもち、透明感のある白さが美しいお米です。一粒一粒に水分をたっぷりと抱えこめるため、あおもり米としては新しい、なめらかで、のどごしのよい食感が実現しました。
世界遺産の白神山地をはじめ、八甲田連峰、岩木山などの深い森、栄養を田んぼへと運ぶ雪どけ水、澄みきったおいしい空気。はれわたりの一粒一粒には、そんな青森の自然が凝縮されています。
青森県では、消費者の安全や環境にやさしい農業を実践を目指して「青森クリーンライス」という取り組みで、農薬を減らした稲作が行われています。
ごはんが白くつやがあり外観が優れます。食感の粘りが強く、やわらかく舌ざわりがなめらかで、冷凍保存したごはんを、電子レンジで解凍してもおいしいお米です。
農産物検査証明
青森県産 はれわたり 令和7年産 1等
品質データ
お米の成分 精米
| タンパク質 |
% |
| 水分 |
% |
| アミロース |
% |
外観品質(精米)
| 完全粒 |
% |
| 砕米 |
% |
| その他 |
% |
お米の成分 玄米
| タンパク質 |
6.9% |
| 水分 |
15.5% |
| 脂肪酸 |
15.8% |
(参考値)玄米
| 整粒 |
79.4% 1等 |
| 胴割 |
0.0% |
| その他 |
20.6%(未熟粒) |
更新日:2026/1/19
※玄米1等:整粒70%以上 等級とは