マイスターのオススメ理由
日本の棚田百選にも選ばれた大浦・浜ノ浦の棚田を有する地区で栽培され、昼夜の寒暖差で形成される甘み、一粒一粒の食感、粘りのバランスが良いお米です。【産地玄米選別済】
農産物検査証明
佐賀県 コシヒカリ 令和7年産 1等
品質データ
お米の成分 精米
| タンパク質 |
5.6% |
| 水分 |
14.7% |
| アミロース |
18.5% |
外観品質(精米)
| 完全粒 |
93.1% AA |
| 砕米 |
1.4% |
| その他 |
5.5% |
お米の成分 玄米
| タンパク質 |
6.3% |
| 水分 |
15.4% |
| 脂肪酸 |
15.3% |
(参考値)玄米
| 整粒 |
63.8% 1等
※機械判定による数値 |
| 胴割 |
2.2% |
| その他 |
34.0%(未熟粒) |
更新日:2025/9/16
※玄米1等:整粒70%以上 等級とは
玄米選別とは(産地)
共同乾燥施設(カントリーエレベーターなど)の高性能な機械でモミむき、乾燥後に石、モミ、着色したお米などを取り除き、高品質に調整しています。