マイスターのオススメ理由
日本の棚田百選にも選ばれた大浦・浜ノ浦の棚田を有する地区で栽培され、昼夜の寒暖差で形成される甘み、一粒一粒の食感、粘りのバランスが良いお米です。【産地玄米選別済】
農産物検査証明
佐賀県 コシヒカリ 令和7年産 1等
品質データ
お米の成分 精米
| タンパク質 |
5.6％ |
| 水分 |
14.7％ |
| アミロース |
18.5％ |
外観品質(精米)
| 完全粒 |
93.1％ AA |
| 砕米 |
1.4％ |
| その他 |
5.5％ |
お米の成分 玄米
| タンパク質 |
6.3％ |
| 水分 |
15.4％ |
| 脂肪酸 |
15.3％ |
（参考値）玄米
| 整粒 |
63.8％ 1等
※機械判定による数値 |
| 胴割 |
2.2％ |
| その他 |
34.0％（未熟粒） |
更新日：2025/9/16
※玄米1等：整粒70％以上 等級とは
玄米選別とは（産地）
共同乾燥施設（カントリーエレベーターなど）の高性能な機械でモミむき、乾燥後に石、モミ、着色したお米などを取り除き、高品質に調整しています。
