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【新米/玄米25kg】 佐賀上場産コシヒカリ 棚田米 29年産

佐賀上場産コシヒカリ [棚田百選 棚田米]

佐賀上場産コシヒカリ 棚田米

マイスターのおすすめ理由

美しい日本の原風景の田んぼで、一穂一穂、丹精込めて栽培された希少なお米です。
この地域は玄界灘に面していて、対馬海流の影響を受け、1日の気温の寒暖差があるため、お米の甘みをひきだす好環境となっています。
配送の関係で、≪玄米25キロ/1袋≫でお届け致します。
※商品画像は30キロになりますが、選別後25キロに計量をし、同じ袋に入れ「ビニールひもで縛って」お届けいたします。

【選別処理済み玄米(産地)】
こちらの玄米は、共同乾燥施設で高性能な機械でモミむき、乾燥、石や着色のお米などを選別し、高品質に仕上げています。

農産物検査証明

佐賀県 コシヒカリ 平成29年産 1等

棚田について

この地域の棚田は、鎌倉時代から江戸時代にかけて、先人たちが長い時間をかけて築き、稲作を通じて守られてきました。四季折々の景観の美しさは、日本の原風景として私たちの心に潤いと安らぎを与えています。
米づくり以外にも棚田は、生き物を育み、水や空気をきれいにし、土砂崩れの防止や水源のかん養など、様々な役割を持っています。
しかし、傾斜がきつく農作業が大変な棚田では、農業の担い手の不足や高齢化が進み、近年では耕作放棄地も目立つようになってきました。

佐賀上場産コシヒカリ [棚田百選認定 棚田米] 佐賀上場産コシヒカリ [棚田百選認定 棚田米]

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【新米/玄米25kg】 佐賀上場産コシヒカリ 29年産

【玄米25kg】 佐賀上場産コシヒカリ 29年産

【新米/玄米25kg】 佐賀上場産コシヒカリ 29年産

  • 玄米25kg
  • 選別済

10,432円(本体価格:9,660円)

[97ポイント進呈]

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≪玄米25キロ/1袋≫でのお届けとなります。
※商品画像は30キロになりますが、選別後25キロに計量をし、同じ袋に入れ「ビニールひもで縛って」お届けいたします。

  • 1回のご注文につき、1袋までとなります。
  • 保存は涼しい場所、できれば冷蔵保存でお願い致します。

選別処理済み玄米

生産者が収穫後、モミから玄米に調整し、1等に格付けされた玄米です。その玄米を入荷後、当店で「石抜機」、「色彩選別機」 で石、モミ、未熟米などを取り除き、高品質に仕上げています。

玄米選別のメリット

▶選別済の玄米は≪精米による目減り≫が少ないので、家庭精米機で安心して精米いただけます。
▶玄米食でも安心、異物を除去しているので、初心者の方でもおいしく食べられます。

色彩選別機のしくみ

2種類のカメラ(CCD・近赤外線)によって、玄米に混ざっている異物や着色粒を検出、それらを不良品としてエアー噴射で除去し、良品のみを選別します。
農産物検査証明

新潟県魚沼 コシヒカリ 29年産 1等 新潟県認証

特別栽培農産物に係る表示ガイドライン

節減対象農薬: 8.9割減
化学肥料(窒素成分): 栽培期間中不使用

※1回のご注文につき、1袋までとなります
。 ※保存は涼しい場所、できれば冷蔵保存でお願い致します。



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精米・選別された「白米」もございます。

→ 佐賀上場産コシヒカリ(白米)5キロ

品質データ

お米の成分
たんぱく質 6.5%
水分 13.9%
脂肪酸 18.4%
更新日:2017/11/14
お米の品質
整粒 66.3% 1等・2等
胴割 0.3%
その他 33.4% (未熟粒)
※玄米1等: 整粒70%以上 等級とは

関連情報

精米工程 お米の炊き方 炊飯水 お米の保存方法 食味分析

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※魚沼産コシヒカリ以外のお米もOK(玄米は除く)

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