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【業務・飲食店向け】≪和-CHO-RYU-MAI≫ 国産長粒米 佐賀産 ホシユタカ 30年産

佐賀県産 長粒米

豊かな文化を持つ日本の食卓をもっと魅力的なものにするために誕生した、日本生まれの国産長粒米です。料理に合わせてお米を使い分けることで仕上がりが格段にアップします!
短粒米と比べ、粘りが少なく1度にたくさん炒められることができます。調理時間が半分から3分の1程度に節約することもできます。
パラパラに仕上げたいチャーハンや、リゾットなどにも向き、本格的なカレー、パエリアのほか、ジャンバラヤ、グラチネ、ガパオなどを日本のお米で作るよりももっとおいしく仕上げることができます。
炊き方は普通のお米と同様いつもの炊飯器でOK。やや水加減は控えめです。

2013年(25年産)より試験販売を経て、2014年12月(26年産)に全国デビューし、今年で5年目となります。入荷後、玄米を自社精米工場にて、「石抜機」、「色彩選別機」で石、モミ、未熟米などを取り除き、1等基準(最低限度)をかなり上回る高品質に仕上げてから精米します。

農産物検査証明

佐賀県 ホシユタカ 30年産 1等

数量限定

契約栽培のため、希少なお米です!一定数量をご利用のお客様はお早めにご相談をください。

お米の保存

通常のお米(短粒米)は、精米してから約40日以上経ちますと、香り、味が落ちてきてしまいますが、こちらの長粒米は、お茶碗ではなく、調理で使うことが多いので、通常のお米よりも保存期間が長持ちします。

FOOD ACTION NIPPON AWARD

本商品は、「日本生まれの長粒米」お米マイスター×佐賀米プロジェクトの取組みを通して国産農産物等の消費拡大に寄与するものとして、フード・アクション・ニッポン アワード2014商品部門入賞を受賞しました。

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【5kg】 佐賀産ホシユタカ 30年産 (5kg×1袋入り)

【5kg】 佐賀産ホシユタカ 30年産 [国産長粒米]

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和-CHO-RYU-MAI (業務・飲食店向け)

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