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お品書き

彩のかがやき

【5kg】 埼玉産 彩のかがやき(特別栽培) 令和3年産

商品番号 12520510
  • 特別栽培米
¥ 1,690 消費税込 ¥ 1,825
[ 17 ポイント進呈]

マイスターのおすすめ理由

彩のかがやきは、コシヒカリ系統の「祭り晴」とササニシキ系統「彩の夢」を親にもつお米で埼玉県の気候に合った品種です。
中でも、特別栽培の「彩のかがやき」は、埼玉県内ではほとんど流通されていない希少なお米で、さらに厳しい栽培基準で作られた「こうのとり伝説米」に厳選しています。
「こうのとり伝説」とは、昔々、村に日照りを起こした大蛇をこうのとりが退治し、村をすくったお話しで、鴻巣の地名の由来となりました。
この地には、伝説の中でこうのとりが空を舞っていた時代から、肥よくな土地と豊かな水で、米づくりが引き継がれ、そのおいしい米づくりとともに、さらに安全・安心にこだわって栽培したお米が「こうのとり伝説米」です。

炊き上がりはツヤもあり、少し柔らかめで、ほどよい粘りと甘み、うま味もあって、さっぱりとした食べやすいお米です。味付けがしっかりしている料理、お肉料理に合います。モリモリ食べられるお米です。

農産物検査証明

埼玉県 彩のかがやき 令和3年産 1等(埼玉県認証)

こうのとり伝説米品質基準

玄米ふるい目 1.9mm

特別栽培農産物に係る表示ガイドライン

特別栽培米とは?※農薬、化学肥料の使用状況は、埼玉産 彩のかがやき(表示)に掲載致します。

品質データ

お米の成分 精米
タンパク質 6.7%
水分 14.4%
アミロース 19.0%
外観品質(精米)
完全粒 99.3% AAA
砕米 0.3%
その他 0.3%
お米の成分 玄米
タンパク質 7.1%
水分 14.7%
脂肪酸 17.3%
(参考値)玄米
整粒 82.1% 1等 A
胴割 0.0%
その他 17.9%(未熟粒)

更新日:2021/11/16 
※玄米1等:整粒70%以上 等級とは

お得な玄米25キロもございます。

→ 埼玉産 彩のかがやき [特別栽培] 玄米25キロ

こうのとり伝説米「彩のかがやき」特別栽培

JA鴻巣市特別栽培米部会がJA鴻巣市、鴻巣市農政課、さいたま農林振興センター、農林総合研究センター、米づくり改革支援室と連携して取り組んでいる、食味・品質ともに優れた「彩のかがやき」生産・販売プロジェクトのお米です。

カスタマーレビュー

4.50
6
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    あっさりして、もちもち感はありませんがよく噛むと甘味はあります。チャーハンなどつくるにはいいと思います。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    埼玉のお米を初めていただきましたが、あっさりとしていて味や香り、食感のバランスがよく、どんなおかずとも相性が良くて美味しかったです。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    値段が安いのに味が良く二度購入スーパーの安いお米では満足できなくなってしまいました。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    予定通りに商品が到着しました。どうもありがとうございました。お米は一粒一粒がツヤツヤしっかりしていて、とても美味しかったです。またよろしくお願い致します。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    安いのでお味は普通かな?と思っていましたが、スーパーで購入するより美味しく食べさせて頂きました。我が家はお米命の家族なので特別なときにまた、こちらのお米を購入したいくらいにファンになりました(*^^*)
  • 購入者
    埼玉県 40代 男性
    投稿日
    迅速なご対応・ご発送に、心より感謝申し上げます。

おすすめ情報

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