必ずもらえるポイントキャンペーン開催中！ 【玄米5kg】新潟県 佐渡産 新之助[特別栽培] 令和7年産

マイスターのオススメ理由

日本一の米どころ新潟県が食の多様化に向き合い開発した、日本のごはん食の未来を切り開くお米として期待の品種。
近年の高温下でも高い1等米比率を記録し、高温耐性の強さを発揮、その安定性の高さが評価され、年々生産量を増加させています。

魚沼と並ぶ新潟の米どころ「佐渡」で、朱鷺と一緒に育まれたお米です。一定の要件を満たす生産者グループで栽培管理を行い、今までにない新しいおいしさを追求しています。
大粒でしっかりとした粒感があり、口に入れると米粒のほぐれが良く、強い粘り、豊かな甘みとコクが味わえます。

農産物検査証明

新潟県産 新之助 令和7年産 1等

特別栽培農産物に係る表示ガイドライン

節減対象農薬：佐渡地域比5割減
化学肥料(窒素成分)：佐渡地域比5割減
農薬、化学肥料の使用状況は、新潟佐渡産 新之助（表示）に掲載いたします。

朱鷺と暮らす郷づくり認証基準

・エコファーマー認定者
・農薬、化学肥料を節減
・生き物を育む農法（深み・冬期湛水・魚道・ビオトープ）認証制度（佐渡市）

品質データ

更新日：2026/1/19　
※玄米1等：整粒70％以上　等級とは

選別処理済玄米とは（自社選別済）

生産者が収穫後、モミから玄米に調整し、1等に格付けされた玄米です。
その玄米を入荷後、当店で「石抜機」、「色彩選別機」で石、モミ、未熟米などを取り除き、高品質に仕上げています。

※色彩選別機は、カメラ（CCD・近赤外）によって、良品と不良品に識別されます。不良品として判断されたお米は空気で吹き飛ばされ選別されます。