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【玄米25kg】 新潟県 南魚沼産(旧塩沢町)コシヒカリ [特別栽培米] 令和元年産

南魚沼産コシヒカリ [特別栽培米] 【玄米】

特別栽培米とは?

南魚沼産コシヒカリ [特別栽培米]

マイスターのおすすめ理由

南魚沼の中でも、地区を限定し、農薬を抑え、化学肥料を使わずに栽培された、環境にもやさしい特別栽培米です。
品質が高く、白米にする場合でも仕上がり(歩留り)の良いお米です。
配送の関係で、≪玄米25キロ/1袋≫でお届け致します。

【選別処理済み玄米】
生産者が収穫後、モミから玄米に調整し、1等に格付けされた玄米です。
その玄米を入荷後、当店で「石抜機」、「色彩選別機」で石、モミ、未熟米などを取り除き、高品質に仕上げています。

令和元年産は猛暑の影響で2等米の入荷となりますが、その中でもより良い品質の玄米をお米マイスターが厳選いたしました。入荷後、玄米選別機で未熟米を可能な限り除去し、良質米の割合を高めてからお届けいたします。

※色彩選別機は、カメラ(CCD・近赤外)によって、良品と不良品に識別されます。不良品として判断されたお米は空気で吹き飛ばされ選別されます。

農産物検査証明

新潟県魚沼 コシヒカリ 令和元年産 2等 新潟県認証

特別栽培農産物に係る表示ガイドライン

節減対象農薬:8.9割減
化学肥料(窒素成分):栽培期間中不使用
※農薬、化学肥料の使用状況は、魚沼産コシヒカリ(表示)に掲載致します。

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【玄米25kg】 南魚沼産 コシヒカリ [特別栽培] 令和元年産

【玄米25kg】 南魚沼産 コシヒカリ [特別栽培]令和元年産

【玄米25kg】 南魚沼産 コシヒカリ [特別栽培] 令和元年産

  • 玄米25kg
  • 選別済

15,400円(消費税込:16,632円)

[154ポイント進呈]

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≪玄米25キロ/1袋≫でのお届けとなります。
※商品画像は30キロになりますが、選別後25キロに計量をし、同じ袋に入れお届けいたします。

  • 1回のご注文につき、1袋までとなります。
  • 保存は涼しい場所、できれば冷蔵保存でお願い致します。

選別処理済み玄米

生産者が収穫後、モミから玄米に調整し、1等に格付けされた玄米です。その玄米を入荷後、当店で「石抜機」、「色彩選別機」 で石、モミ、未熟米などを取り除き、高品質に仕上げています。

玄米選別のメリット

▶選別済の玄米は≪精米による目減り≫が少ないので、家庭精米機で安心して精米いただけます。
▶玄米食でも安心、異物を除去しているので、初心者の方でもおいしく食べられます。

色彩選別機のしくみ

2種類のカメラ(CCD・近赤外線)によって、玄米に混ざっている異物や着色粒を検出、それらを不良品としてエアー噴射で除去し、良品のみを選別します。
農産物検査証明

新潟県魚沼 コシヒカリ 令和元年産 2等 新潟県認証

特別栽培農産物に係る表示ガイドライン

節減対象農薬: 8.9割減
化学肥料(窒素成分): 栽培期間中不使用

※1回のご注文につき、1袋までとなります
。 ※保存は涼しい場所、できれば冷蔵保存でお願い致します。



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精米・選別された「白米」もございます。

→ 南魚沼産コシヒカリ [特別栽培米](白米)

品質データ

お米の成分
たんぱく質 5.9%
水分 14.4%
脂肪酸 17.7%
更新日:2020/6/25
お米の品質
玄米(選別後) 玄米(選別前)
整粒 77.3% 2等 75.3% 2等
胴割 0.8% 1.9%
その他 21.9%(未熟粒) 22.7%
※玄米1等: 整粒70%以上 等級とは

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※魚沼産コシヒカリ以外のお米もOK(玄米は除く)

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