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米粉(さどっ粉 -朱鷺と暮らす郷-)

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さどっ粉 米粉パン用ミックス 500g [チャック袋]

さどっ粉 米粉パン用ミックス 500g [チャック袋]

360円(消費税込:388円)

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朱鷺と共に育った安心・安全なお米の米粉

農薬や化学肥料を5割以上削減し、「生きものを育む農法」に取り組んだ農家が、丹精込めて育てた佐渡産コシヒカリ(朱鷺と暮らす郷づくり認証)を原料とし、小麦グルテンを17.5%を加えたものです。

米粉パンは簡単・時短!

米粉を使ったパンは小麦粉のものに比べて、発酵時間が短い上に、早く焼き上がります。(ホームベーカリーで約2時間半)

優れたアミノ酸バランス

タンパク質の「質」を表すアミノ酸スコアは、小麦粉を使ったパンよりも高く、米粉パンには豊富なたんぱく質が含まれています。

健康面でも注目!

米粉は水分保持率が高いことから吸収が穏やかになり血糖値の上昇が抑えられたり、油をあまり吸わないことからヘルシーに仕上がるなど健康を意識されている方におすすめです。

【原材料名】
米(佐渡産コシヒカリ)、小麦グルテン


さどっ粉 米粉100% 500g [チャック袋]

さどっ粉 米粉100% 500g [チャック袋]

310円(消費税込:334円)

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朱鷺と共に育った安心・安全なお米の米粉

農薬や化学肥料を5割以上削減し、「生きものを育む農法」に取り組んだ農家が、丹精込めて育てた佐渡産コシヒカリ(朱鷺と暮らす郷づくり認証)を原料とした、グルテンフリーの米粉です。

グラタンが簡単に!

小麦粉のようにダマにならないので、牛乳に溶かして入れるだけ。シチューやホワイトソースもお手軽&失敗なし。

ヘルシーでサクサク!天ぷらや焼き物にも

小麦粉に比べ油の吸収率が低いため、ヘルシーで軽い食感に仕上がり、冷めてもサクサク感が続きます。肉の表面にまぶして焼いても、米粉ならヘルシーに。

粉ふるい要らず!簡単お菓子づくり

水分と混ざりやすいため、小麦粉のようにふるいにかける必要はありません。クッキーはサクサク食感に仕上がります。

【原材料名】
米(佐渡産コシヒカリ)



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保存方法・賞味期間

高温多湿・直射日光を避け、臭いの移らない場所に保管してください。

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