マイスターのおすすめ理由
四方を山に囲まれた盆地で清らかで流量豊富な厳木川の水を利用し、農薬や化学肥料を通常の半分以下に抑えている特別栽培で、さらに、美味しさにもこだわり、栽培期間中にイネの葉の色を見て(葉色診断)タンパクの量を計り、収穫前からおいしいお米を区分けしている希少なお米です。
≪玄米25キロ/1袋≫でのお届けとなります。
※商品画像は30キロになりますが、25キロに計量をし、同じ袋に入れお届けいたします。
◎1回のご注文につき、1袋までとなります。
◎保存は涼しい場所、できれば冷蔵保存でお願い致します。
【選別処理済み玄米(産地)】
こちらの玄米は、共同乾燥施設で高性能な機械でモミむき、乾燥、石や着色のお米などを選別し、高品質に仕上げています。
農産物検査証明
佐賀県 さがびより 令和5年産 1等(佐賀県認証)
品質データ
お米の成分 精米
タンパク質 |
5.9% |
水分 |
15.4% |
アミロース |
19.2% |
外観品質(精米)
完全粒 |
98.8% AAA |
砕米 |
0.4% |
その他 |
0.8% |
お米の成分 玄米
タンパク質 |
6.3% |
水分 |
16.2% |
脂肪酸 |
17.3% |
(参考値)玄米
整粒 |
92.9% 1等 AA |
胴割 |
0.0% |
その他 |
7.1%(未熟粒) |
更新日:2023/11/27
※玄米1等:整粒70%以上 等級とは