マイスターのおすすめ理由
つや姫を誕生させた米どころ山形県で、猛暑にも強い品種の開発に取り組み、平成30年に本格デビューした品種です。
はえぬき系統の「山形80号」を母、「山形90号」を父として人工交配し、その後代から育成して誕生しました。
炊飯米は際立つ白さとつやが美しく、最大の特徴は、しっかりとした粒感と適度な粘りが両立した"新食感"。
つや姫の弟君をイメージした名の通り、雪のような外観と、しっかりした弾力で噛み応えのあるお米です。
あっさりと上品な味わいで、料理のおいしさを引き立てるので、ファミリー層にもおすすめです。
産地のおきたま盆地は、夏季、昼夜の寒暖差（10℃以上）のある盆地型気候と、豊かな土壌、良質な水資源に恵まれた、おいしいお米が育つ自然条件をすべて満たした地域です。
米沢牛の良質な堆肥によって肥沃な土壌を育み、米農家と畜産農家の連携による循環型農業にも取り組んでいます。
農産物検査証明
山形県 雪若丸 令和5年産 1等 山形県認証
特別栽培農産物に係る表示ガイドライン
節減対象農薬: 当地比 5割減
化学肥料(窒素成分): 当地比 5割減
※農薬、化学肥料の使用状況は、山形おきたま産 雪若丸（表示）に掲載いたします。
