五ツ星お米マイスター厳選 おいしいお米の通販

商品紹介
いらっしゃいませ ゲストさん カートを見る

お米の通販 金子商店ホーム > コシヒカリ [南魚沼・新潟・長野米] > 長野飯山産コシヒカリ[特別栽培米] 悠多喜米★完売【新米入荷:10月下旬予定】

長野飯山産コシヒカリ [特別栽培米] 28年産 悠多喜米

長野飯山産コシヒカリ [特別栽培米]

特別栽培米とは?

長野飯山産コシヒカリ [特別栽培米]

マイスターのおすすめ理由

長野県の最北端に位置する飯山地区は、国内有数の豪雪地帯で4か月以上雪に覆われ、魚沼にも隣接したおいしいお米の産地。生産量が少ないことから「幻の米」として販売され、お米のコンクールでは何度も入賞するほど品質・食味ともにレベルの高いお米です。
その飯山地区の中でも、広大なブナの天然林が広がる山々の麓で、森の湧き水で育まれた「悠多喜米」を厳選。「幻の米」は慣行栽培でのみつくられていたため、一般にはほとんどど出回らない希少な特別栽培米です。

炊き上がりは一粒一粒がしっかりしていて、表面が滑らかであり、噛んでいくと後から旨みと甘みが広がるバランスの取れたお米です。

農産物検査証明

長野県 コシヒカリ 28年産 1等 長野県認証

特別栽培農産物に係る表示ガイドライン

※農薬、化学肥料の使用状況は、長野飯山産コシヒカリ(表示)をご覧ください。

2 件中 1-2 件表示 

【10kg】長野飯山産コシヒカリ[特別栽培] 28年産

【新米/10kg】長野飯山産コシヒカリ[特別栽培] 28年産

【10kg】 長野飯山産コシヒカリ[特別栽培] 28年産

通常5,389円
5,227円(本体価格:4,840円)

[48ポイント進呈]

申し訳ございません。完売いたしました。

商品についてのお問い合わせ
お気に入りに登録 お気に入りに登録済み
レビューを書く

この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 5.00

【5kg】長野飯山産コシヒカリ[特別栽培] 28年産

【新米/5kg】長野飯山産コシヒカリ[特別栽培] 28年産

【5kg】 長野飯山産コシヒカリ[特別栽培] 28年産

通常2,737円
2,656円(本体価格:2,460円)

[25ポイント進呈]

申し訳ございません。完売いたしました。

商品についてのお問い合わせ
お気に入りに登録 お気に入りに登録済み
レビューを書く

この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 5.00



2 件中 1-2 件表示 

悠多喜米(ゆたきまい)

ブナ林から湧き出る水と悠々に流れる千曲川を望む棚田で、幸多く喜びのあるよう、食べて喜ばれる美味しいお米を目指しています。
国内有数の豪雪地帯、長野県飯山市上境地区。飯山市の鍋倉山にはブナの原生林が広がり、冬に積もった雪は春には溶け出しブナ林でろ過され、やがて森の湧き水となります。ブナ林の地下に蓄えられた養分をたっぷりと含んだ水を利用して栽培しています。
化学肥料、農薬を50%以上削減した栽培方法で、信州の環境にやさしい農産物認証を取得しています。

品質データ

お米の成分
たんぱく質 5.6%
水分 14.0%
アミロース 18.4%
更新日:2017/4/21
お米の品質
白米 玄米(参考)
整粒 97.9% AAA (83.2%)1等 A
砕粒(胴割) 0.6% (0.3%)
その他 1.6% (16.5%)
※玄米1等: 整粒70%以上 等級とは

関連情報

精米工程 お米の炊き方 炊飯水 お米の保存方法 食味分析

おすすめ情報

新米 秋の味覚!新米(29年産)予約受付開始
五ツ星お米マイスターが厳選した新米が入荷します。
予約可能な商品と入荷予定日を掲載しています。

「2017お米キャンペーン」和食プレミアムグルメギフトプレゼント! 和食プレミアムグルメギフトプレゼント!
お米1,000円以上お買い上げのお客様に、応募専用ハガキ付抽選券チラシ1枚進呈。(10/20迄)

お米の海外発送も承ります! 海外に住む方へ こだわりのお米を!海外発送
手続き簡単!航空便でお米を海外にもお届け。
※魚沼産コシヒカリ以外のお米もOK(玄米は除く)

お米マイスターが選ぶ日本のごはんが変わる!長粒米レシピ 日本のごはんが変わる!長粒米レシピ
全国の皆様よりいただいた素敵な長粒米レシピの数々を5ジャンルに分けてご紹介。