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北海道深川産 ななつぼし [特別栽培米] 29年産

北海道産ななつぼし

マイスターのおすすめ理由

北斗七星のように輝いて欲しいという願いを込められた「ななつぼし」は、北海道で最も食べられている品種です。CMの影響で人気も急上昇しているお米です。
北海道では、農薬や化学肥料を抑えた米づくりの独自の基準「北のクリーン農産物(YES!Clean米)がありますが、さらに農薬、化学肥料を半分以下に抑えた、数少ない「特別栽培」で生産されたお米です。味もお米のタンパク値で仕分をし、「ななつぼし」の中でも、北海道品位基準「低タンパク米」を厳選した、希少なお米をご用意致しました。

炊き上がった時のツヤ、テリは良く、米粒も立っています。食感があっさりしていて口当たりがよく、噛んでいくと旨みが後から感じられます。ごはんの表面も滑らかで、粘り過ぎず絶妙なバランスがとれたお米です。朝ごはんにピッタリなお米です。

農産物検査証明

北海道 ななつぼし 平成29年産 1等

特別栽培農産物に係る表示ガイドライン

※農薬、化学肥料の使用状況は、北海道産 ななつぼし(表示)に掲載致します。

ななつぼし「タンパク仕分け」 北海道品位基準
精米タンパク値 品位基準
6.8%以下 低タンパク米
6.9〜7.9% 一般米
8.0%以上 高タンパク米

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【5kg】北海道深川産 ななつぼし [特別栽培米] 29年産

北海道産ななつぼし 29年産

【5kg】 北海道産ななつぼし[特別栽培] 29年産

2,408円(本体価格:2,230円)

[22ポイント進呈]

定期便1回あたり: 2,359円(本体価格:2,185円)
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食感データ

食感データ
硬さ 53.1
こし 44.4
付着 47.5
粘り 64.5
※炊きあがり40分以内 計測日:2018/3/10
硬さ 噛みしめた時の感触(硬いか柔らかい)
こし 表層が柔らかく噛むと硬い(弾力感)
付着 噛みしめて開く直前で感じる(引き離す瞬間)
粘り 噛んでいくと柔らかくなり、引っ張られる感じ

品質データ

お米の成分
たんぱく質 6.5%
水分 14.4%
アミロース 18.9%
更新日:2018/3/9
お米の品質
白米 玄米(参考)
整粒 97.9% AA 88.9% 1等 A
砕粒(胴割) 1.6% 0.2%
その他 0.4% 10.9%
※玄米1等: 整粒70%以上 等級とは

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