マイスターのオススメ理由
里山の整備で伐採した竹を粉末状にし、牛堆肥と混合・発酵させた肥料に、広島名産の「牡蠣殻」を混ぜたものを田んぼに散布、まさに海と山の恵みを田畑に還す「循環型農業」で栽培されたお米。お米のコンテストでは数々の賞を受賞、程よい粘りとほのかな甘み、美しいつやが特徴です。
農産物検査証明
広島県産 あきさかり 令和3年産 1等
特別栽培農産物に係る表示ガイドライン
節減対象農薬: 当地比 5割減
化学肥料(窒素成分): 当地比 5割減
※農薬、化学肥料の使用状況は、広島県産 あきさかり（表示）に掲載いたします。
品質データ
お米の成分 精米
| タンパク質 |
％ |
| 水分 |
％ |
| アミロース |
％ |
外観品質(精米)
| 完全粒 |
％ |
| 砕米 |
％ |
| その他 |
％ |
お米の成分 玄米
| タンパク質 |
6.0％ |
| 水分 |
15.0％ |
| 脂肪酸 |
17.3％ |
（参考値）玄米
| 整粒 |
90.3％ 1等AA |
| 胴割 |
1.8％ |
| その他 |
7.9％（未熟粒） |
更新日：2021/12/13
※玄米1等：整粒70％以上 等級とは
