マイスターのおすすめ理由
ゆめぴりかの中でも、北海道品位基準の最上位を厳選した希少なお米をご用意致しました。品質が高く、白米にする場合でも仕上がり（歩留り）の良いお米です。
≪玄米25キロ/1袋≫でのお届けとなります。
※商品画像は30キロになりますが、25キロに計量をし、同じ袋に入れお届けいたします。
◎1回のご注文につき、1袋までとなります。
◎保存は涼しい場所、できれば冷蔵保存でお願い致します。
【選別処理済み玄米（産地）】
こちらの玄米は、カントリーエレベーターの高性能な機械でモミむき、乾燥後に石、モミ、着色したお米などを取り除き、高品質に調整しています。
農産物検査証明
北海道 ゆめぴりか 令和3年産 1等
品質データ
お米の成分 精米
| タンパク質 |
5.7％ |
| 水分 |
14.3％ |
| アミロース |
18.9％ |
外観品質(精米)
| 完全粒 |
97.9％ AA |
| 砕米 |
1.1％ |
| その他 |
1.1％ |
お米の成分 玄米
| タンパク質 |
6.4％ |
| 水分 |
14.3％ |
| 脂肪酸 |
16.6％ |
（参考値）玄米
| 整粒 |
71.9％ 1等 |
| 胴割 |
0.4％ |
| その他 |
27.7％（未熟粒） |
更新日：2021/11/4
※玄米1等：整粒70％以上 等級とは
