お届け日時指定不可
・1日の出荷量を超えた場合は、準備でき次第の発送となります。
・出荷日をメールでご連絡いたしますので、お受け取りが難しい場合は日時変更のご連絡をお願いいたします。
マイスターのおすすめ理由
山形県の南部に位置する、おいしいお米の産地として有名な「おきたま地域」。四方を飯豊・朝日・吾妻・蔵王連峰など2,000m級の高い山々に囲まれ、昼夜の寒暖差は10℃以上あり、米づくりに適した盆地型気候です。最上川の源流であり、上流ならではの清らかで安定した水量を維持し水田を潤しています。
つや姫は厳しい栽培・出荷基準が設けられ、認定された生産者に限られることや基準に合格したものしか出荷されず、品質・食味ともにレベルの高いお米に仕上がっています。
≪玄米25キロ/1袋≫でのお届けとなります。
※商品画像は30キロになりますが、25キロに計量をし、同じ袋に入れお届けいたします。
◎1回のご注文につき、1袋までとなります。
◎保存は涼しい場所、できれば冷蔵保存でお願い致します。
選別処理済玄米とは(自社選別済)
生産者が収穫後、モミから玄米に調整し、1等に格付けされた玄米です。
その玄米を入荷後、当店で「石抜機」、「色彩選別機」で石、モミ、未熟米などを取り除き、高品質に仕上げています。
※色彩選別機は、カメラ(CCD・近赤外)によって、良品と不良品に識別されます。不良品として判断されたお米は空気で吹き飛ばされ選別されます。
農産物検査証明
山形県 つや姫 令和7年産 1等 (山形県認証)
特別栽培農産物に係る表示ガイドライン
農薬、化学肥料の使用状況は、山形県産 つや姫(表示)に掲載いたします。
品質データ
お米の成分 精米
| タンパク質 |
5.4% |
| 水分 |
15.0% |
| アミロース |
19.0% |
外観品質(精米)
| 完全粒 |
98.2% AA |
| 砕米 |
1.3% |
| その他 |
0.5% |
お米の成分 玄米
| タンパク質 |
6.0% |
| 水分 |
15.8% |
| 脂肪酸 |
15.9% |
(参考値)玄米
| 整粒 |
81.6% 1等 A |
| 胴割 |
0.8% |
| その他 |
17.6%(未熟粒) |
更新日:2026/1/19
※玄米1等:整粒70%以上 等級とは