マイスターのおすすめ理由
ミルキークイーンの系統から誕生した低アミロース米で、もち米のような軟らかさと粘り、程よい甘さが特徴の、冷めても味落ちの少ないお米。
「田んぼアート」で世界的に有名な田舎館村の「米づくりのプロ集団」が、丹精込めて栽培しています。
いつものお米に混ぜるだけでも食味がアップするため、ブレンドにもおすすめの品種。【産地玄米選別済】
農産物検査証明
青森県産 あさゆき 令和3年産 1等
特別栽培農産物に係る表示ガイドライン
節減対象農薬: 青森県地域比 5割減
化学肥料(窒素成分): 青森県地域比 5割減
※農薬、化学肥料の使用状況は、青森県産 あさゆき（表示）に掲載いたします。
品質データ
お米の成分 精米
| タンパク質 |
％ |
| 水分 |
％ |
| アミロース |
％ |
外観品質(精米)
| 完全粒 |
％ |
| 砕米 |
％ |
| その他 |
％ |
お米の成分 玄米
| タンパク質 |
6.8％ |
| 水分 |
14.3％ |
| 脂肪酸 |
15.5％ |
（参考値）玄米
| 整粒 |
-％ |
| 胴割 |
-％ |
| その他 |
-％（未熟粒） |
※低アミロース米のため、整粒歩合は不掲載となります。
更新日：2021/11/26
玄米選別とは（産地）
共同乾燥施設（カントリーエレベーターなど）の高性能な機械でモミむき、乾燥後に石、モミ、着色したお米などを取り除き、高品質に調整しています。
