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お品書き

銀河のしずく（岩手）

透明感ある白さと、軽やかな味わいが続く

食味の「おいしさ」と冷害や病害に負けない「強さ」を併せ持つお米として、2016年のデビュー以来、お店や一般家庭でも愛されている品種です。
炊き上がりは透き通るような白さで、つやつやと輝く、きれいな粒が特徴です。ほど良い粘りがあり、噛むほどに口の中に広がる甘みは冷めても変わらず、しっとりとしたおいしさが続きます。
さっぱりとした味わいなので、和食や洋食、お弁当やおにぎりなど、様々な料理に合わせやすいお米です。

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