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お品書き

コシヒカリ(全国から選りすぐり)

【玄米5kg】島根県 隠岐 コシヒカリ(藻塩米) [特別栽培] 令和3年産

商品番号 12720514-48-5
  • 特別栽培米
  • 選別済
  • 玄米5kg
¥ 2,765 消費税込 ¥ 2,986
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マイスターのオススメ理由

ユネスコ「隠岐世界ジオパーク」に認定、世界的に貴重な自然環境が残る隠岐の島は、アルカリ岩の大地でろ過された名水と、ミネラル分を多く含む土壌に恵まれた地域。希少な手作り天然塩「藻塩」をイネに撒き、ミネラル分を根と葉の両方から吸収させた「藻塩米」は、甘みが強く、軟らかい食感で、冷めても美味しいお米です。【産地玄米選別済】

農産物検査証明

島根県産 コシヒカリ 令和3年産 1等

特別栽培農産物に係る表示ガイドライン

特別栽培米とは? 節減対象農薬: 当地比 5割減
化学肥料(窒素成分): 当地比 5割減
※農薬、化学肥料の使用状況は、島根県産 コシヒカリ(藻塩米)(表示)に掲載いたします。

品質データ

お米の成分 精米
タンパク質
水分
アミロース
外観品質(精米)
完全粒
砕米
その他
お米の成分 玄米
タンパク質 7.1%
水分 15.0%
脂肪酸 16.3%
(参考値)玄米
整粒 82.4% 1等A
胴割 0.3%
その他 17.2%(未熟粒)

更新日:2022/2/17 
※玄米1等:整粒70%以上 等級とは

玄米選別とは(産地)

共同乾燥施設(カントリーエレベーターなど)の高性能な機械でモミむき、乾燥後に石、モミ、着色したお米などを取り除き、高品質に調整しています。

カスタマーレビュー

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