マイスターのオススメ理由
【ご購入可能な個数】≪5kg=2袋、3kg=2袋まで≫
お一人でも多くのお客様にご購入いただくため、数量の制限を設定しております。ご理解とご協力をお願いいたします。
ユネスコ「隠岐世界ジオパーク」に認定、世界的に貴重な自然環境が残る隠岐の島は、アルカリ岩の大地でろ過された名水と、ミネラル分を多く含む土壌に恵まれた地域。希少な手作り天然塩「藻塩」をイネに撒き、ミネラル分を根と葉の両方から吸収させた「藻塩米」は、甘みが強く、軟らかい食感で、冷めても美味しいお米です。【産地玄米選別済】
農産物検査証明
島根県産 コシヒカリ 令和6年産 1等
特別栽培農産物に係る表示ガイドライン
節減対象農薬: 当地比 5割減
化学肥料(窒素成分): 当地比 5割減
※農薬、化学肥料の使用状況は、島根県産 コシヒカリ(藻塩米)(表示)に掲載いたします。
品質データ
お米の成分 精米
タンパク質 |
% |
水分 |
% |
アミロース |
% |
外観品質(精米)
完全粒 |
% |
砕米 |
% |
その他 |
% |
お米の成分 玄米
タンパク質 |
6.7% |
水分 |
14.9% |
脂肪酸 |
15.1% |
(参考値)玄米
整粒 |
79.3% 1等 |
胴割 |
0.0% |
その他 |
20.7%(未熟粒) |
更新日:2024/12/12
※玄米1等:整粒70%以上 等級とは
玄米選別とは(産地)
共同乾燥施設(カントリーエレベーターなど)の高性能な機械でモミむき、乾燥後に石、モミ、着色したお米などを取り除き、高品質に調整しています。