【玄米5kg】香川産 おいでまい（プレミアム2.0） 令和5年産

マイスターのオススメ理由

古くから西日本有数の米どころとして日本人の食を支えてきた香川の「讃岐米」。近年の異常気象により、コシヒカリやヒノヒカリに代わる品種として、夏場の高温に強い品種（高温耐性品種）の開発に取り組み誕生しました。「あわみのり」を母に、「ほほえみ」を父に持つ品種で、四国初の「特A」に輝いて以来、特Aを5度獲得している良食味米です。
通常、玄米のふるい（網目サイズ）を1.85mmのところ、2.0mmで大粒米のみを選別したプレミアム仕様です。高品質で粒ぞろいが良く、しっかりした米本来の食感があり、噛むほどに甘みを感じられます。様々な料理との相性が良く、ご家庭の普段の食卓におすすめのお米です。

農産物検査証明

香川県産 おいでまい 令和4年産 1等

品質データ

更新日：2023/2/2　
※玄米1等：整粒70％以上　等級とは

玄米選別とは（産地）

共同乾燥施設（カントリーエレベーターなど）の高性能な機械でモミむき、乾燥後に石、モミ、着色したお米などを取り除き、高品質に調整しています。