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東北の玄米

銘柄一覧

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【玄米5kg】青森県 田舎館村 青天の霹靂 [特別栽培]  30年産

【玄米5kg】青森県 田舎館村 青天の霹靂 [特別栽培] 30年産

  • 玄米5kg
  • 選別済

2,953円(本体価格:2,735円)

1キロあたり 547円(税抜)

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【玄米3kg】青森県 田舎館村 青天の霹靂 [特別栽培]  30年産

【玄米3kg】青森県 田舎館村 青天の霹靂 [特別栽培] 30年産

  • 玄米3kg
  • 選別済

1,827円(本体価格:1,692円)

1キロあたり 564円(税抜)

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【玄米5kg】青森県 田舎館村 あさゆき [特別栽培]  30年産

【玄米5kg】青森県 田舎館村 あさゆき [特別栽培] 30年産

  • 玄米5kg
  • 選別済

2,953円(本体価格:2,735円)

1キロあたり 547円(税抜)

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【玄米3kg】青森県 田舎館村 あさゆき [特別栽培]  30年産

【玄米3kg】青森県 田舎館村 あさゆき [特別栽培] 30年産

  • 玄米3kg
  • 選別済

1,827円(本体価格:1,692円)

1キロあたり 564円(税抜)

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【玄米5kg】秋田県 美郷町 あきたこまち [DAG乾燥米]  30年産

【玄米5kg】秋田県 美郷町 あきたこまち [DAG乾燥米] 30年産

  • 玄米5kg
  • 選別済

2,419円(本体価格:2,240円)

1キロあたり 448円(税抜)

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【玄米3kg】秋田県 美郷町 あきたこまち [DAG乾燥米]  30年産

【玄米3kg】秋田県 美郷町 あきたこまち [DAG乾燥米] 30年産

  • 玄米3kg
  • 選別済

1,496円(本体価格:1,386円)

1キロあたり 462円(税抜)

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【玄米5kg】秋田県 鹿角 淡雪こまち 30年産

【玄米5kg】秋田県 鹿角 淡雪こまち[特別栽培] 30年産

  • 玄米5kg
  • 選別済

2,691円(本体価格:2,492円)

1キロあたり 498.4円(税抜)

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【玄米3kg】秋田県 鹿角 淡雪こまち[特別栽培] 30年産

【玄米3kg】秋田県 鹿角 淡雪こまち[特別栽培] 30年産

  • 玄米3kg
  • 選別済

1,665円(本体価格:1,542円)

1キロあたり 510円(税抜)

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【玄米5kg】岩手県 金色の風  30年産

【玄米5kg】岩手県 江刺 金色の風[特別栽培] 30年産

  • 玄米5kg
  • 選別済

3,194円(本体価格:2,958円)

1キロあたり 591.6円(税抜)

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【玄米3kg】岩手県 金色の風[特別栽培]  30年産

【玄米3kg】岩手県 江刺 金色の風[特別栽培] 30年産

  • 玄米3kg
  • 選別済

1,976円(本体価格:1,830円)

1キロあたり 610円(税抜)

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【玄米5kg】岩手県 銀河のしずく  30年産

【玄米5kg】岩手県北上市 銀河のしずく 30年産

  • 玄米5kg
  • 選別済

2,712円(本体価格:2,512円)

1キロあたり 502.4円(税抜)

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【玄米3kg】岩手県 銀河のしずく  30年産

【玄米3kg】岩手県北上市 銀河のしずく 30年産

  • 玄米3kg
  • 選別済

1,678円(本体価格:1,554円)

1キロあたり 518円(税抜)

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【玄米5kg】山形県 おきたま つや姫 [特別栽培] 30年産

【玄米5kg】山形県 おきたま つや姫 [特別栽培] 30年産

  • 玄米5kg
  • 選別済

2,477円(本体価格:2,294円)

1キロあたり 458.8円(税抜)

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【玄米3kg】山形県 おきたま つや姫 [特別栽培] 30年産

【玄米3kg】山形県 おきたま つや姫 [特別栽培] 30年産

  • 玄米3kg
  • 選別済

1,532円(本体価格:1,419円)

1キロあたり 473円(税抜)

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【玄米5kg】山形県 おきたま 雪若丸 [特別栽培] 30年産

【玄米5kg】山形県 おきたま 雪若丸 [特別栽培] 30年産

  • 玄米5kg
  • 選別済

2,775円(本体価格:2,570円)

1キロあたり 514円(税抜)

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【玄米3kg】山形県 おきたま 雪若丸 [特別栽培] 30年産

【玄米3kg】山形県 おきたま 雪若丸 [特別栽培] 30年産

  • 玄米3kg
  • 選別済

1,717円(本体価格:1,590円)

1キロあたり 530円(税抜)

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玄米選別とは

収穫後、乾燥をしモミから玄米に調整するとき、「石抜機」、「色彩選別機」 で石、モミ、未熟米などの異物を機械で取り除く工程です。
「産地」で選別する場合と「当店」で選別する場合がございます。産地で玄米選別をしていない場合、または当社基準で品質が低い場合は、当店で玄米選別をして、高品質な玄米に仕上げます。

玄米選別のメリット

▶選別済の玄米は≪精米による目減り≫が少ないので、家庭精米機で安心して精米いただけます。
▶玄米食でも安心、異物を除去しているので、初心者の方でもおいしく食べられます。

光(色彩)選別機のしくみ【自社】

上から流れてきた玄米をシュートで整列させ、高性能フルカラーカメラで画像処理してチェックします。玄米に混ざっている草の実、モミや異物、着色粒、未熟粒などを検出し、不良品としてエジェクタ(圧縮空気)の噴射で選別・除去し、良品のみを選別します。
白米選別には、フルカラーカメラの他に「近赤外線カメラ(NIR)」で白米と同色の異物も選別除去できます。

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