お品書き
コシヒカリ
コシヒカリは、北海道、東京、沖縄を除く全国で作付けされています。昭和54年以降第1位の作付け希望を継続する日本の代表品種。
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南魚沼産コシヒカリ（農薬8割減・化学肥料不使用）
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新潟佐渡産コシヒカリ
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佐賀上場産コシヒカリ（棚田米）日本の棚田百選を有する上場台地のコシヒカリです。清らかな天然水に恵まれ、昼夜の寒暖差により甘みが増したお米は、輝きとツヤに満ちた炊き上がりです。
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栃木産 有機コシヒカリ
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長野飯山産コシヒカリ
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新潟岩船産コシヒカリ
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コシヒカリは、北海道、青森を除く全国45都府県で作られている品種です。
昭和31年（1956年）に福井県立農事試験場（現福井県農業試験場）で育成され60年以上も第1位のシェ。名前は「越の国に光り輝く米」との願いを込めて命名されました。粘りと弾力があり、ツヤと香りも優れていることから、代表的な良食味米として全国の水稲作付面積の33％で作付されている品種です。
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