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お品書き

佐渡産コシヒカリ
佐渡産コシヒカリ
朱鷺と暮らす郷ロゴ

コシヒカリ(全国から選りすぐり)

【玄米5kg】新潟県 佐渡産 コシヒカリ [特別栽培] 令和5年産

商品番号 14120237-7-5
  • 特別栽培米
  • 選別済
  • 玄米5kg
¥ 2,828 税込
[ 26 ポイント進呈]

マイスターのオススメ理由

トキと人が共生する環境づくりに取組み(朱鷺と暮らす郷づくり認証)、生き物を育む農法で栽培された、品質・食味の高いお米を地域を絞って厳選。口に入れた瞬間から広がる、甘い香りと旨み、適度な粘りと食感があり、塩むすびやお弁当にぴったりなお米です。【産地玄米選別済】

農産物検査証明

新潟県佐渡 コシヒカリ 令和5年産 2等 新潟県認証

特別栽培農産物に係る表示ガイドライン

特別栽培米とは?農薬、化学肥料の使用状況は、佐渡産コシヒカリ(表示)に掲載いたします。

朱鷺と暮らす郷づくり認証基準

・エコファーマー認定者
・農薬、化学肥料を節減
・生きものを育む農法(深み・冬期湛水・魚道・ビオトープ)認証制度(佐渡市)

品質データ

お米の成分 精米
タンパク質 5.9%
水分 14.6%
アミロース 18.6%
外観品質(精米)
完全粒 93.8% AA
砕米 1.6%
その他 4.6%
お米の成分 玄米
タンパク質 6.2%
水分 15.1%
脂肪酸 15.5%
(参考値)玄米
整粒 62.2% 2等
胴割 0.2%
その他 37.6%(未熟粒)

更新日:2023/10/10 
※玄米1等:整粒70%以上 等級とは

玄米選別とは(産地)

共同乾燥施設(カントリーエレベーターなど)の高性能な機械でモミむき、乾燥後に石、モミ、着色したお米などを取り除き、高品質に調整しています。

カスタマーレビュー

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