【玄米3kg】島根県 石見高原 きぬむすめ（ハーブ米） [特別栽培] 令和7年産

マイスターのオススメ理由

島根県のほぼ中央に位置する おおち地区は、中国山地の山々に囲まれ、中国地方最大の一級河川｢江の川｣が流れる自然豊かな地域です。
雪解け水により形成される江の川支流のきれいな水と、山間地特有の昼夜の寒暖差の大きさにより、良質・良食味米の産地として知られています。

そんな豊かな自然を守りたいという想いで誕生した「石見高原ハーブ米きぬむすめ」は、ハーブの一種である赤クローバーを肥料として利用し、化学肥料を99％以下、農薬使用量を50％以下に抑えて栽培されたお米です。
農閑期の田んぼにレッドクローバー（クリムゾンクローバー）を植え、田植え前に緑肥としてすき込むことで栄養豊富な土を作り、有機肥料だけで栽培しています。

その名の通り、炊き上がりは白く光沢があり、ほどよい粒感とさらりとした食感で、様々なおかずと相性が良いお米です。

「島根県エコロジー農産物」認証取得

県知事の認定を受けた生産者が、土づくりをおこない、栽培期間中に節減対象農薬や化学肥料の使用量を県が定める慣行栽培の5割以下の基準で栽培した農産物に与えられる認証マークです。

農産物検査証明

島根県産 きぬむすめ 令和7年産 1等

特別栽培農産物に係る表示ガイドライン

節減対象農薬: 当地比 5割減
化学肥料(窒素成分): 当地比 9.9割減
※農薬、化学肥料の使用状況は、島根県産 きぬむすめ（ハーブ米）（表示）に掲載いたします。

品質データ

更新日：2026/1/15　
※玄米1等：整粒70％以上　等級とは

玄米選別とは（産地）

共同乾燥施設（カントリーエレベーターなど）の高性能な機械でモミむき、乾燥後に石、モミ、着色したお米などを取り除き、高品質に調整しています。