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お品書き

南魚沼産コシヒカリ
南魚沼産コシヒカリ
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南魚沼産コシヒカリ

【10kg】 南魚沼産 コシヒカリ [特別栽培] 令和5年産

商品番号 14120114
  • 特別栽培米
¥ 8,164 税込
[ 76 ポイント進呈]
定期便1回あたり:
¥ 8,001 税込

令和5年産は全国で記録的な猛暑が続き、品質にも影響を及ぼしましたが、厳選した玄米を光選別機で品質を上げてから、お米に負担をかけない匠の二段階精米で、お米の状態を見極めながら丁寧に精米。精米工程でも複数の選別機で未熟な粒などを可能な限り除去し、品質を上げることでお米の特徴とおいしさを最大限に引き出します。

マイスターのおすすめ理由

魚沼コシヒカリの産地は、南魚沼郡・中魚沼郡・北魚沼郡から、今は、南魚沼【南魚沼市(旧六日町、旧大和町、旧塩沢町)、湯沢町】、中魚沼【十日町、津南町】、北魚沼【小千谷市、片貝町、長岡市川口町】が魚沼産の産地となっています。魚沼産は特にコシヒカリに恵まれた自然環境と、先人から受け継がれてきた米づくりの技、生産者の情熱が一つとなって、品質の高いおいしい魚沼米が作られています。

五ツ星お米マイスターが自ら何度も足を運び、数ある産地の中から南魚沼の「旧塩沢町」に産地を限定し、田んぼを取り巻く環境、栽培方法、生産者の想いをしっかりと確認して選び抜いた「南魚沼産コシヒカリ」です。
化学肥料を一切使わず、農薬の使用量(8割減)を極力抑えた「特別栽培米」。環境へ配慮しながらたくさんの手間ひまをかけて育てられたので、生産量も少なく希少なお米となっています。

炊き上がりは、コシヒカリならではの香りと艶やかな光沢があります。滑らかで、一粒一粒の食感も良く、噛んでいくほどに甘みと旨味が口いっぱいに広がります。

選び抜かれた高級米は、贈り物、内祝いなどのギフトに大変喜ばれる逸品です。

農産物検査証明

新潟県魚沼 コシヒカリ 令和5年産 2・3等 新潟県認証

特別栽培農産物に係る表示ガイドライン

特別栽培米とは?節減対象農薬:8割減
化学肥料(窒素成分):栽培期間中不使用
※農薬、化学肥料の使用状況は、魚沼産コシヒカリ(表示)に掲載いたします。

品質データ

お米の成分 精米
タンパク質 5.5%
水分 14.9%
アミロース 18.7%
外観品質(精米)
完全粒 93.8% AA
砕米 1.2%
その他 5.0%
お米の成分 玄米
タンパク質 6.0%
水分 15.4%
脂肪酸 15.0%
(参考値)玄米
玄米(選別後) 玄米(選別前)
整粒 61.3% 2・3等 58.4% 2・3等
胴割 0.4% 0.1%
その他 38.3% 41.5%

更新日:2023/10/10 
※玄米1等:整粒70%以上 等級とは

お得な玄米25キロもございます。

南魚沼産コシヒカリ [特別栽培] 玄米25キロ

南魚沼市への変遷

「南魚沼郡六日町」と「南魚沼郡大和町」と「南魚沼郡塩沢町」が合併して現在の『南魚沼市』となっています。

カスタマーレビュー

5.00
9
  • 購入者
    大阪府 30代 男性
    投稿日
    お中元や内祝いに、カタログに載っている様なありきたりな品物が嫌でネットサーフィンしていると、お米も良い事を知りました。 そんな中で一番良い米屋は無いかと探して見つけたのが、金子商店さんでした。 日本人ならご飯!普段自分では買わないが、もらうと絶対嬉しい物は何か? 高いが美味いご飯! これだと思い、迷わず魚沼産コシヒカリ10kgをクリックしました。 忙しい時期なのに対応も早く、きちんと先方に届けて頂きました。 一つ残念な事もありましたが、メールで問い合わせした所、早急に電話対応とメールでの連絡があり、事後対応の方も迅速で、流石5星マイスターだなと思いました。 色々ありましたが、又利用したいと思えるお店です。 お米自体も先方に非常に喜んで頂けました。 オススメしたいです。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    数年前から美味しくいただいております。 最初は5kgでしたが今では毎回10kgです(*^^*) 皆さんと同様、オススメ致します!
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    とてもおいしかったと連絡がありました。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    何年前からお世話なっております。 いつも美味しくいただき、他のお米を食べられなくなりました。絶対お勧めしたい。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    仕事の都合で島根県から富山県に…。島根に置いてきた荷物の中に、炊飯器がありました。炊飯器だけでも持ってくるべきだった、っていうくらいのレンジでチンするパック飯による生活。本場コシヒカリの味を知ってしまっているので、パック飯の生活は、実にツラかったです。炊飯器が届くと同時に、コシヒカリを即注文!!新米入荷のコシヒカリが届くと、真っ先に炊飯器にセット!やっぱりいいですねぇ。この炊き上げている独特の匂いと、米粒一つ一つの甘みある味は、もう別格です。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    お米がフカフカして美味しいですよ! お米だけでたくさん食べれます♡
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    とてもおいしかったです。他で食べるお米が不味く感じてしまうようになってしまいました。
  • 購入者
    千葉県 40代 男性
    投稿日
    家族から、いままで買っていたお米がすんごくまずいと言われたので、しかも買うたびに・・今度はと思い、他の店のネットで 10kg 3900円 4900円 5500円と徐々に上げていったが、どれもまずいと言われた。大変くやしく、自分のプライドがズタズタにされた気分になり、こうなれば最高級の米を探そうとネットで探していたら、この金子商店に出会いすぐに注文しましたばい。今度は絶対においしいねと言わせてやるぞ。それと商品の細かい説明をもっと増やしてくれると、ありがたいです。なんせいろんなお米をあれこれ選んでいる時間が大変楽しいのですもの。
  • 購入者
    岩手県 40代 女性
    投稿日
    新潟に住んでたこともあり、コシヒカリにはちょっとうるさいです。笑 ^^ 友人も米農家をやってる事もあり、コシヒカリは一押しですね~( '∇^*)^☆うふっ♪ 特に南魚沼産特栽培米は、最高です。 金子マイスターの目に、狂いは無いと確信した次第です。^^ 今では、この米以外は食べる事が出来なくなっております。笑 (o ̄∀ ̄)ノ”はぃ♪

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