お米の通販 金子商店ホーム > 有機JAS 無農薬米 > 有機コシヒカリ [玄米]
無農薬・無化学肥料、田んぼの周りの環境にまでこだわり抜いて栽培され、厳しい「有機JAS」生産基準をクリアした希少な有機栽培米コシヒカリです。 【オーガニック農法 organic】
一般的にコシヒカリは、光沢、香り、粘り、弾力のすべてに優れ、噛んだときのほんのりとした旨みが特徴ですが、この有機米は、味はもちろん、昔ながらの「お米の香り」が特に際立っています。まずは「香り」を、そして、二口目、三口目と噛むほどに深まるうまみを、どうぞご堪能ください。 味わいの理由は、厳しい有機ＪＡＳの生産基準をクリアした有機栽培米のなかでも、お米マイスター金子真人が特に高く評価する、生物の多様性と自然の循環機能を生かした環境創造型農法でのお米づくり。
全国でも有機栽培の模範にもなっているこの農法は、稲を丈夫に育て、お米が持つ本来の味わいを引き出すとともに、赤とんぼが飛び交い、カエルやドジョウ、メダカが泳ぎ、ツバメや鷺などの野鳥が訪れる、昔ながらの水田環境の再生にも役立っています。
当店で時間をかけ「玄米選別」することで、最高グレードの品質に仕上げています。玄米で召し上がられるのであれば、このお米がおススメです！ 玄米機能のある炊飯器であれば、短時間でふっくらと柔らかく炊けます。香ばしい香りとプチプチとした食感が味わえます。
栃木県 コシヒカリ 令和2年産 1等 有機JAS認証
有機JAS規格に適合した生産が行われていることを登録認定機関が検査し、その結果、認定された事業者のみが有機JASマークを貼ることができます。 認定番号：K-006（金子商店）小分け業者
全国でも0.11％（H28統計より）しかない有機栽培のなかで見極めたお米です。
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3,490円(消費税込:3,769円)
[35ポイント進呈]
この商品の平均評価： 4.80
非公開 投稿日：2016年05月10日
玄米は本当においしかったです。 ただ、届の指定時間に一時間半も遅れて到着は納得できませんでした。 配送センターへ連絡を入れて携帯の連絡を入れたにも関わらず、ただ待っているだけでした。到着後に予定を入れて待っていただけに非常に残念です。お米はよかったのに? やはりトータルで信頼性をみるしかないのですね。別便は時間どうりでした。
非公開 投稿日：2012年12月30日
とてもよいお米なのでまたまた食べてみたくなりました。
非公開 投稿日：2012年07月15日
とにかく美味しい。色艶もいいし、香りがとてもいい。感動。
非公開 投稿日：2012年04月23日
美味しい米糠も食べたくて 今回 玄米の中から無農薬をチョイスしました。糠を炒ってサラダやお味噌汁へ、とても香ばしくて予想以上に美味しいです。お米は精米したばかりを初めて頂きましたがフレッシュな美味しさを堪能できます。無農薬玄米は種類も少ないのですがこの美味しさを御理解頂き、購入される方が増えて 品種（産地）も増えることを願っています。
東京都/50代/女性 投稿日：2012年01月07日
健康の為購入してみましたが、ほど良い歯ごたえの中〜噛むほどに甘味の出てくる美味しいお勧めの玄米です。
無農薬・無化学肥料、田んぼの周辺環境にまでこだわり抜いて栽培された希少な有機栽培米。昔ながらのお米の香りが際立ち、噛むほどに深まる旨みが特徴です。【自社玄米選別済】
1キロあたり 698円（税抜）
人気のお米やお気に入りのお米が、新米になる前に完売になってしまうことや、毎回注文するのは手間がかかりますし、 買い忘れも心配です。「定期便」は、一度のご注文で決まった回数分【3回・6回】をご都合に合わせて（10日・15日・25日・月末）お届けする便利なサービス。 お申込み頂いたお米は、低温倉庫で玄米の状態で保管、こだわり精米ラインでおいしく精米しお届け致します。
2,145円(消費税込:2,316円)
[21ポイント進呈]
無農薬・無化学肥料、田んぼの周りの環境にまでこだわり抜いて栽培され、厳しい「有機JAS」生産基準をクリアした希少な有機栽培米コシヒカリです。オーガニック米
当店で時間をかけ「玄米選別」することで、最高グレードの品質に仕上げています。 玄米で召し上がられるのであれば、このお米がおススメです！ 全国でも0.11％（H28統計より）しかない有機栽培のなかで見極めたお米です。【自社玄米選別済】
1キロあたり 715円（税抜）
有機JAS規格に適合した生産が行われていることを登録認定機関が検査し、その結果、認定された事業者のみが有機JASマークを貼ることができます。 認定番号：K-006（金子商店）小分け業者 全国でも0.11％（H28統計より）しかない有機栽培のなかで見極めたお米です。
※保存は涼しい場所、できれば冷蔵保存でお願い致します。
入荷後、自社精米工場の「石抜機」「玄米選別機」で、石、モミ、着色したお米などを取り除き、高品質に調整しています。
→ 有機JAS 有機コシヒカリ（白米）
【有機JAS規格】 レベル５ 有機栽培米・・・農薬・化学肥料不使用（植付前２年以上前から） ≪最高レベル≫ レベル４ 有機栽培米[転換期間中]・・・農薬・化学肥料不使用（収穫前１年以上前から） ※有機JASマークがなく、有機、オーガニックの表示や、これと紛らわしい表示を付すことは法律で禁止されています。
【特別栽培米】 レベル３ 無農薬・無化学肥料・・・農薬・化学肥料不使用（栽培期間中） レベル２ 農薬・化学肥料5割以下・・・双方を節減（6・7・8割も含む）
【慣行栽培】 レベル１ 通常栽培
この玄米は、１等格付けの玄米をさらに「石抜機」、「選別機」で異物や未熟なお米を取り除いている品質の高い玄米です。
洗米の時に、玄米の表面に傷をつけるよう、ギュッギュッと強く研いで水を吸収しやすくします。 たっぷりの水に少量の塩を入れ8時間ほど浸漬させます。 塩を加えると浸水させているときの雑菌の増殖や、炊き上がりの時のぬか臭さを抑えられます。 浸漬させた玄米はザルに上げて水をきり、玄米機能のある炊飯器で目盛どおり新しい水を入れて炊きます。 柔らかく炊きたいときは2割ほど水を増やしてください。
【玄米】有機JAS 栃木産 有機コシヒカリ [無農薬・無化学肥料] 令和2年産
無農薬・無化学肥料、田んぼの周りの環境にまでこだわり抜いて栽培され、厳しい「有機JAS」生産基準をクリアした希少な有機栽培米コシヒカリです。
【オーガニック農法 organic】
一般的にコシヒカリは、光沢、香り、粘り、弾力のすべてに優れ、噛んだときのほんのりとした旨みが特徴ですが、この有機米は、味はもちろん、昔ながらの「お米の香り」が特に際立っています。まずは「香り」を、そして、二口目、三口目と噛むほどに深まるうまみを、どうぞご堪能ください。
味わいの理由は、厳しい有機ＪＡＳの生産基準をクリアした有機栽培米のなかでも、お米マイスター金子真人が特に高く評価する、生物の多様性と自然の循環機能を生かした環境創造型農法でのお米づくり。
全国でも有機栽培の模範にもなっているこの農法は、稲を丈夫に育て、お米が持つ本来の味わいを引き出すとともに、赤とんぼが飛び交い、カエルやドジョウ、メダカが泳ぎ、ツバメや鷺などの野鳥が訪れる、昔ながらの水田環境の再生にも役立っています。
当店で時間をかけ「玄米選別」することで、最高グレードの品質に仕上げています。玄米で召し上がられるのであれば、このお米がおススメです！
玄米機能のある炊飯器であれば、短時間でふっくらと柔らかく炊けます。香ばしい香りとプチプチとした食感が味わえます。
農産物検査証明
栃木県 コシヒカリ 令和2年産 1等 有機JAS認証
有機農産物の日本農林規格
有機JAS規格に適合した生産が行われていることを登録認定機関が検査し、その結果、認定された事業者のみが有機JASマークを貼ることができます。
認定番号：K-006（金子商店）小分け業者
全国でも0.11％（H28統計より）しかない有機栽培のなかで見極めたお米です。
2 件中 1-2 件表示
【5kg】［玄米］有機JAS 栃木産 有機コシヒカリ [無農薬・無化学肥料] 令和2年産
【玄米5kg】 有機JAS 栃木産 有機コシヒカリ 令和2年産
3,490円(消費税込:3,769円)
[35ポイント進呈]
この商品の平均評価：
4.80
玄米は本当においしかったです。
ただ、届の指定時間に一時間半も遅れて到着は納得できませんでした。
配送センターへ連絡を入れて携帯の連絡を入れたにも関わらず、ただ待っているだけでした。到着後に予定を入れて待っていただけに非常に残念です。お米はよかったのに?
やはりトータルで信頼性をみるしかないのですね。別便は時間どうりでした。
とてもよいお米なのでまたまた食べてみたくなりました。
とにかく美味しい。色艶もいいし、香りがとてもいい。感動。
美味しい米糠も食べたくて 今回 玄米の中から無農薬をチョイスしました。糠を炒ってサラダやお味噌汁へ、とても香ばしくて予想以上に美味しいです。お米は精米したばかりを初めて頂きましたがフレッシュな美味しさを堪能できます。無農薬玄米は種類も少ないのですがこの美味しさを御理解頂き、購入される方が増えて 品種（産地）も増えることを願っています。
健康の為購入してみましたが、ほど良い歯ごたえの中〜噛むほどに甘味の出てくる美味しいお勧めの玄米です。
無農薬・無化学肥料、田んぼの周辺環境にまでこだわり抜いて栽培された希少な有機栽培米。昔ながらのお米の香りが際立ち、噛むほどに深まる旨みが特徴です。【自社玄米選別済】
1キロあたり 698円（税抜）
便利でおトク！お米の定期便
人気のお米やお気に入りのお米が、新米になる前に完売になってしまうことや、毎回注文するのは手間がかかりますし、
買い忘れも心配です。「定期便」は、一度のご注文で決まった回数分【3回・6回】をご都合に合わせて（10日・15日・25日・月末）お届けする便利なサービス。
お申込み頂いたお米は、低温倉庫で玄米の状態で保管、こだわり精米ラインでおいしく精米しお届け致します。
【玄米3kg】 有機JAS 栃木産 有機コシヒカリ [無農薬・無化学肥料] 令和2年産
【玄米3kg】有機JAS 栃木産 有機コシヒカリ [無農薬・無化学肥料]令和2年産
2,145円(消費税込:2,316円)
[21ポイント進呈]
無農薬・無化学肥料、田んぼの周りの環境にまでこだわり抜いて栽培され、厳しい「有機JAS」生産基準をクリアした希少な有機栽培米コシヒカリです。オーガニック米
一般的にコシヒカリは、光沢、香り、粘り、弾力のすべてに優れ、噛んだときのほんのりとした旨みが特徴ですが、この有機米は、味はもちろん、昔ながらの「お米の香り」が特に際立っています。まずは「香り」を、そして、二口目、三口目と噛むほどに深まるうまみを、どうぞご堪能ください。 味わいの理由は、厳しい有機ＪＡＳの生産基準をクリアした有機栽培米のなかでも、お米マイスター金子真人が特に高く評価する、生物の多様性と自然の循環機能を生かした環境創造型農法でのお米づくり。
全国でも有機栽培の模範にもなっているこの農法は、稲を丈夫に育て、お米が持つ本来の味わいを引き出すとともに、赤とんぼが飛び交い、カエルやドジョウ、メダカが泳ぎ、ツバメや鷺などの野鳥が訪れる、昔ながらの水田環境の再生にも役立っています。
当店で時間をかけ「玄米選別」することで、最高グレードの品質に仕上げています。 玄米で召し上がられるのであれば、このお米がおススメです！
全国でも0.11％（H28統計より）しかない有機栽培のなかで見極めたお米です。【自社玄米選別済】
1キロあたり 715円（税抜）
3,490円
(税込:3,769円)
2,145円
(税込:2,316円)
農産物検査証明
栃木県 コシヒカリ 令和2年産 1等 有機JAS認証
有機農産物の日本農林規格
有機JAS規格に適合した生産が行われていることを登録認定機関が検査し、その結果、認定された事業者のみが有機JASマークを貼ることができます。
認定番号：K-006（金子商店）小分け業者
全国でも0.11％（H28統計より）しかない有機栽培のなかで見極めたお米です。
※保存は涼しい場所、できれば冷蔵保存でお願い致します。
玄米選別とは（自社）
入荷後、自社精米工場の「石抜機」「玄米選別機」で、石、モミ、着色したお米などを取り除き、高品質に調整しています。
2 件中 1-2 件表示
精米・選別された無農薬・有機「白米」もございます。
→ 有機JAS 有機コシヒカリ（白米）
栽培基準（有機栽培について）
【有機JAS規格】
レベル５ 有機栽培米・・・農薬・化学肥料不使用（植付前２年以上前から） ≪最高レベル≫
レベル４ 有機栽培米[転換期間中]・・・農薬・化学肥料不使用（収穫前１年以上前から）
※有機JASマークがなく、有機、オーガニックの表示や、これと紛らわしい表示を付すことは法律で禁止されています。
【特別栽培米】
レベル３ 無農薬・無化学肥料・・・農薬・化学肥料不使用（栽培期間中）
レベル２ 農薬・化学肥料5割以下・・・双方を節減（6・7・8割も含む）
【慣行栽培】
レベル１ 通常栽培
「選別」しているので安心！
この玄米は、１等格付けの玄米をさらに「石抜機」、「選別機」で異物や未熟なお米を取り除いている品質の高い玄米です。
玄米の炊き方
洗米の時に、玄米の表面に傷をつけるよう、ギュッギュッと強く研いで水を吸収しやすくします。
たっぷりの水に少量の塩を入れ8時間ほど浸漬させます。
塩を加えると浸水させているときの雑菌の増殖や、炊き上がりの時のぬか臭さを抑えられます。 浸漬させた玄米はザルに上げて水をきり、玄米機能のある炊飯器で目盛どおり新しい水を入れて炊きます。
柔らかく炊きたいときは2割ほど水を増やしてください。
つややかでおいしい炊きあがり 豊かな甘みで濃い味わいの北海道産ゆめぴりかがおすすめです。
手続き簡単！航空便でお米を海外にもお届け。
※魚沼産コシヒカリ以外のお米もOK(玄米は除く)
全国の皆様よりいただいた素敵な長粒米レシピの数々を5ジャンルに分けてご紹介。