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【新米/玄米25kg】 新潟佐渡産コシヒカリ [朱鷺と暮らす郷づくり認証/特別栽培米] 29年産

新潟佐渡産コシヒカリ [朱鷺と暮らす郷づくり認証] (特別栽培)【玄米】

マイスターのおすすめ理由

日本で初めて世界農業遺産に登録された佐渡で、トキの餌場にもなる田んぼでとれた、朱鷺と暮らす郷づくり認証の特別栽培米。 こちらの玄米は生産者が収穫後、モミから玄米に調整し1等に格付けされた玄米です。
配送の関係で、≪玄米25キロ/1袋≫でお届け致します。

◆産地 玄米選別(色彩選別)済み

農産物検査証明

新潟県佐渡 コシヒカリ 29年産 1等 新潟県認証

農林水産省新ガイドラインによる表示

農薬、化学肥料の使用状況は、佐渡産コシヒカリ(表示)に掲載致します。

朱鷺と暮らす郷づくり認証基準

・エコファーマー認定者
・農薬、化学肥料を節減
・生き物を育む農法(深み・冬期湛水・魚道・ビオトープ)認証制度(佐渡市)

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【新米/玄米25kg】 新潟佐渡産コシヒカリ [特別栽培] 29年産

【玄米25kg】 新潟佐渡産コシヒカリ [特別栽培] 29年産

【新米/玄米25kg】 新潟佐渡産コシヒカリ [特別栽培] 29年産

  • 玄米25kg
  • 選別済

12,096円(本体価格:11,200円)

[112ポイント進呈]

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≪玄米25キロ/1袋≫でのお届けとなります。【産地玄米選別済み】
※商品画像は30キロになりますが、25キロに計量し、同じ袋に入れお届けいたします。

  • 1回のご注文につき、1袋までとなります。
  • 保存は涼しい場所、できれば冷蔵保存でお願い致します。

選別処理済み玄米

生産者が収穫後、モミから玄米に調整し、1等に格付けされた玄米です。その玄米を入荷後、当店で「石抜機」、「色彩選別機」 で石、モミ、未熟米などを取り除き、高品質に仕上げています。

玄米選別のメリット

▶選別済の玄米は≪精米による目減り≫が少ないので、家庭精米機で安心して精米いただけます。
▶玄米食でも安心、異物を除去しているので、初心者の方でもおいしく食べられます。

色彩選別機のしくみ

2種類のカメラ(CCD・近赤外線)によって、玄米に混ざっている異物や着色粒を検出、それらを不良品としてエアー噴射で除去し、良品のみを選別します。
農産物検査証明

新潟県魚沼 コシヒカリ 29年産 1等 新潟県認証

特別栽培農産物に係る表示ガイドライン

節減対象農薬: 8.9割減
化学肥料(窒素成分): 栽培期間中不使用

※1回のご注文につき、1袋までとなります
。 ※保存は涼しい場所、できれば冷蔵保存でお願い致します。



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精米・選別された「白米」もございます。

→ 新潟佐渡産コシヒカリ [朱鷺と暮らす郷づくり認証/特別栽培米](白米)

品質データ

お米の成分
たんぱく質 5.8%
水分 14.5%
脂肪酸 18.8%
更新日:2017/11/14
お米の品質
整粒 86.0% 1等A
胴割 0.6%
その他 13.4%(未熟粒)
※玄米1等: 整粒70%以上 等級とは

関連情報

お米の炊き方 炊飯水 お米の保存方法 食味分析

佐渡トキ保護センター(トキ情報)

コウノトリ目トキ科の鳥類(学名:ニッポニア・ニッポン)
日本では、江戸時代までは北海道から九州にかけて分布してましたが、今では野生のトキはいなくなってしましました。
減少要因は生息環境の消失・悪化、狩猟、農薬汚染などが考えられ、新潟県佐渡市の「佐渡トキ保護センター」で人工繁殖が行われ、2008年9月25日に試験放鳥。2012年5月には、放鳥トキが自然界で8羽のヒナを誕生させ、38年ぶりの巣立ちが実現しました。今では、第9回放鳥(2013/9/27)まで続き、佐渡の大空に朱鷺が羽ばたいています。

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