五ツ星お米マイスター厳選 おいしいお米の通販

豊かな文化を持つ日本の食卓をもっと魅力的なものにするために誕生した、日本生まれの国産長粒米。
調理時の粘りが少なく、お粥にしても米粒がしっかり残るため、パラパラに仕上げたいチャーハンや、リゾットなどにも向き、海外で食べられるカレー、パエリアのほか、ジャンバラヤ、グラチネ、ガパオなどを日本のお米で作るよりももっとおいしく仕上げることができるお米です。
2013年（25年産）より試験販売を経て、2014年12月（26年産）に全国デビューし、今年で7年目となります。

いままでの長粒米と違って、日本のお米の香りやかすかなもっちり感など、新しい魅力を持つお米。
外国の人気メニューだけにとどまらず、オリジナルレシピや、はたまたスイーツの材料としても。新しいお米の使い方は無限大です。

栽培（農薬・肥料）は、慣行栽培（一般）ですが、特別栽培並みに化学肥料、化学合成農薬双方を節減して安全でおいしい長粒米を目指し栽培をしております。（種子、苗箱消毒、除草、防除、追肥）

入荷後、自社工場で高品質に精米してお届けいたします。

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農産物検査証明

佐賀県 ホシユタカ 令和元年産 1等

入荷時期について（令和２年産 ）

令和２年産の収穫量がかなり減ってしまい（昨年の２〜３割程度）、数か月で完売となってしまいます。産地に品質管理を徹底し保管している「元年産」がございますので、しばらくは元年産を販売して１年を通してご案内できればと思っております。（令和２年産：7月頃入荷予定）
通常のお米（短粒米）のように「ごはん」で食べるのとは違い、調理（味付け）をしますので、古米の匂いは気にならず美味しくお召し上がり頂けます。