五ツ星お米マイスター厳選 おいしいお米の通販

豊かな文化を持つ日本の食卓をもっと魅力的なものにするために誕生した、日本生まれの国産長粒米。
調理時の粘りが少なく、お粥にしても米粒がしっかり残るため、パラパラに仕上げたいチャーハンや、リゾットなどにも向き、海外で食べられるカレー、パエリアのほか、ジャンバラヤ、グラチネ、ガパオなどを日本のお米で作るよりももっとおいしく仕上げることができるお米です。
2013年（25年産）より試験販売を経て、2014年12月（26年産）に全国デビューし、今年で5年目となります。

いままでの長粒米と違って、日本のお米の香りやかすかなもっちり感など、新しい魅力を持つお米。
外国の人気メニューだけにとどまらず、オリジナルレシピや、はたまたスイーツの材料としても。新しいお米の使い方は無限大です。

入荷後、玄米を自社精米工場にて、「石抜機」、「色彩選別機」で石、モミ、未熟米などを取り除き、1等基準（最低限度）をかなり上回る高品質に仕上げてから精米します。

栽培（農薬・肥料）は、慣行栽培（一般）ですが、特別栽培並みに化学肥料、化学合成農薬双方を節減して安全でおいしい長粒米を目指し栽培をしております。（種子、苗箱消毒、除草、防除、追肥）

»「佐賀産長粒米ブランド」についてもっと詳しく読む

農産物検査証明

佐賀県 ホシユタカ 30年産 1等