五ツ星お米マイスター厳選 おいしいお米の通販

岩手県産 [国産]

「あわ」産地風景

「あわ」脱穀の様子

雑穀のチカラ

【炊き方】

究極の雑穀・体質改善ブレンド・カラダ活性ブレンド

いつも通りにお米をとぎ、雑穀を入れ、【いつもの水加減＋雑穀と同分量の水】を加えて炊飯します。１時間程度浸水させるとよりおいしくなります。

【ゆで方】

もちもち「あわ」

少し硬めがよければ２〜３分、軟らかめの場合は５〜６分ゆでます。浸水は不要です。

ほっくり「おおむぎ」

２０分以上浸水させます。少し硬めがよければ１０〜１５分、軟らかめの場合は２５〜３０分ゆでます。